Đặc điểm của cây sen và lá sen
Sen (Nelumbonaceae) là một loại cây sống dưới nước có đặc điểm riêng biệt. Lá sen có màu xanh lục, mặt trên là xanh sẫm và phần tiếp xúc với nước có màu xanh nhạt. Đường kính của lá sen khoảng 30 – 60cm, vị hơi đắng và có hương thơm nhẹ. Cây sen có thể sử dụng như một loại dược liệu tự nhiên trong nhiều bài thuốc.
Lá sen chứa nhiều chất chống oxy hóa như Flavonoid, Quercetin, Tannin và các loại khoáng chất khác. Đây là những thành phần có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa oxy hóa, ung thư, bệnh tim mạch và giảm mỡ máu. Cụ thể, thành phần trong lá sen bao gồm 70kcal năng lượng, 2g lipid, 28.5g natri, 30mg kali, 4.3g protein, 105% vitamin A, 18.8% vitamin C, 22.3% canxi và 16.5% sắt.
Lá sen chỉ được thu hái vào mùa hè và thu, vì trong khoảng thời gian còn lại cây sen thường bị khô và chết. Theo y học cổ truyền, thời điểm tốt nhất để thu hái dược liệu từ lá sen là khi cây sen bắt đầu nở hoa. Việc sơ chế lá sen rất đơn giản, chỉ cần cắt lá, bỏ cuống và rửa hoặc lau sạch, sau đó thái nhỏ và phơi khô là được.
Công dụng dược lý của lá sen trong việc điều trị bệnh
1. Chữa mất nước
Ai trong chúng ta cũng có nguy cơ thiếu nước, đặc biệt là người ốm sốt và bị tiêu chảy. Tình trạng này có thể khắc phục bằng cách lấy lá sen non rửa sạch, để ráo nước và xay nhuyễn, sau đó chia nước thành nhiều lần để uống trong ngày.
2. Tống đẩy sản dịch
Sau sinh phụ sẽ có nhiều dịch nhầy gây cảm giác rất khó chịu. Uống nước lá sen có thể khắc phục tình trạng này. Cách làm như sau: sao thơm 20 – 30g lá sen rồi tán nhỏ và sắc cùng 200ml nước cho đến khi còn lại 50ml, sau đó lấy nước uống.
3. Cải thiện vóc dáng
Lá sen có thể giảm thiểu hiện tượng tích mỡ thừa bên trong cơ thể, giúp giảm cân và giữ dáng rất tốt. Để đạt được mục đích này, chỉ cần lấy 60g lá sen khô, quả sơn trà tươi, vỏ quýt và hạt ý dĩ nghiền lẫn với nhau, sau đó uống như uống trà.
4. Làm đẹp da
Lá sen còn được sử dụng để rửa mặt vì có chứa hoạt chất oxy hóa tự nhiên giúp loại bỏ tạp chất, bã nhờn, bụi bẩn, tế bào chết và tiêu diệt vi khuẩn trên da. Hơn nữa, cách làm này còn điều tiết khí huyết, tăng lưu thông máu để da trở nên mịn màng hơn.
5. Chữa rối loạn mỡ máu
Lá sen kích thích đào thải độc tố trong cơ thể, giúp loại bỏ mỡ thừa trong máu. Cách dùng lá sen để chữa rối loạn mỡ máu rất đơn giản:
-
Cách thứ nhất: lấy 660g lá sen khô, 10g sơn tra sống, 60g lá trà, sinh hoa diệp, sinh ý mễ và vỏ quất trộn đều, xay thành bột mịn, mỗi lần pha 3 – 4g với nước đun sôi để nguội và uống.
-
Cách thứ hai: dùng 3g lá sen và 6g quyết tử minh đem sấy khô, xay thành bột mịn, sau đó cho vào bình có 300ml nước để uống cả ngày.
6. Chữa mất ngủ
Không ít người biết đến công dụng chữa mất ngủ của tâm sen, nhưng ít ai biết lá sen cũng có thể làm điều đó. Cách làm đơn giản nhất là lấy 30g lá sen đem rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái nhỏ, phơi khô và sắc với nước để uống.
7. Chữa váng đầu
Trường hợp thường hay bị ù tai, chóng mặt, hoa mắt có thể lấy 10g lá sen, 10g đỗ trọng và hạnh nhân, sao vàng rồi giã nhuyễn và sắc lấy nước uống hàng ngày sẽ thấy các triệu chứng này được cải thiện nhanh chóng.
8. Chữa sốt xuất huyết
Người bị sốt xuất huyết ở giai đoạn toàn phát với các triệu chứng như ra mồ hôi, sốt cao, khát nước, nổi ban, ho… có thể dùng lá sen để điều trị bằng cách lấy ngó sen, lá sen, cây nhọ nồi, mã đề, rau má, rau sam, cây dành dành với một lượng vừa đủ, sau đó sắc lấy nước để uống từng ngày.
9. Cầm máu
Hoạt chất Alcaloid trong lá sen có tác dụng cầm máu rất tốt. Muốn đạt được mục đích này, bạn có thể dùng 12g rau má và 40g lá sen, sao vàng rồi thái nhỏ và sắc cùng với 400ml nước để khi còn lại 100ml, chia thành 2 lần để uống/ngày.
Người bị ho ra máu ở giai đoạn đầu cũng có thể dùng lá sen để ức chế bệnh bằng cách sắc lá sen với ngó sen, trắc bá, sinh địa và ngải cứu, sau đó thái nhỏ, phơi khô để sắc và uống.
Cách sử dụng lá sen
Ngoài những công dụng chính đã đề cập, lá sen còn có thể trị mụn nhọt, đau mắt, xuất huyết não và các biến chứng do cao huyết áp gây ra. Những lợi ích sức khỏe của lá sen đã được nhiều nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả, cần thực hiện đúng cách sử dụng:
- Chỉ dùng lá sen sắc làm thuốc hoặc làm trà, không dùng lá sen tươi vì hiệu quả không cao bằng.
- Người có thân hàn nên lưu ý rằng việc sử dụng lá sen có thể làm suy giảm ham muốn tình dục, trí nhớ và gây ra mệt mỏi.
- Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt không nên uống sản phẩm từ lá sen vì không tốt cho sức khỏe.
- Tốt nhất nên uống lá sen sau khi ăn ít nhất 30 phút, không nên uống khi đói để tránh tác động tiêu cực tới hệ tiêu hóa.
Ở Việt Nam, sen được trồng rất phổ biến, nên việc tìm mua lá sen và các sản phẩm từ dược liệu này không khó. Tuy nhiên, để tránh mua phải sản phẩm có chất lượng kém, bạn nên thận trọng và tìm hiểu kỹ nguồn hàng. fim24h