Dịp Tết, chúng ta thường nghĩ đến những mâm cỗ truyền thống và các món ăn vặt. Tuy nhiên, việc ăn uống thất thường có thể gây trở ngại đáng kể cho sức khỏe của chúng ta.
Ăn uống không đúng cách và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe
Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Xuân Vinh cho biết trong những ngày Tết, chế độ ăn của chúng ta thay đổi hoàn toàn. Chúng ta thường thay đổi cả chất lượng và khối lượng thức ăn, cùng với sự xuất hiện của các loại đồ uống đặc biệt như rượu, bia.
Việc sử dụng không đúng các món ăn truyền thống và ăn uống thất thường có thể gây nhiều vấn đề về sức khỏe, như tăng cân, xuất hiện các bệnh mãn tính như thừa cân, béo phì, đái tháo đường, huyết áp cao, tim mạch.
Nên tìm hiểu và cân nhắc chế độ ăn đúng cách
Trong những ngày Tết, chúng ta thường ăn nhiều món có chất béo, đường cao hơn ngày thường. Vì vậy, cần chú ý đến lượng năng lượng mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Một chiếc bánh chưng có thể chứa tới 600 kcal, tương đương với hai bát cơm đầy.
Thêm vào đó, việc ăn những món ăn vặt như ô mai cũng tăng thêm lượng năng lượng. Việc sử dụng các loại hạt khô, đậu phụ trong dịp Tết cũng có thể tăng lượng năng lượng mà chúng ta tiêu thụ. Chính vì vậy, cần cân nhắc chế độ ăn uống sao cho cân đối và hợp lý.
Ảnh hưởng của rượu, bia và nước ngọt
Việc sử dụng quá nhiều rượu, bia có thể gây nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe. Việc uống nước ngọt có gas cũng không nên lạm dụng, đặc biệt là đối với trẻ em.
Mỗi cốc bia có thể chứa khoảng 200 kcal, tương đương với 3-4 bát cơm. Một ly rượu đỏ khoảng 100ml có 100 kcal. Vì vậy, cần kiểm soát lượng uống và không lạm dụng.
Nước ngọt có gas cũng chứa nhiều đường, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây thừa cân, tăng đường máu, tăng mỡ máu. Đối với những đối tượng như học sinh, việc uống quá nhiều nước ngọt cũng rất nguy hiểm.
Kết luận
Trong những ngày Tết, chúng ta cần hiểu và cân nhắc chế độ ăn uống sao cho cân đối và hợp lý. Cần tránh sử dụng quá nhiều đồ ăn có chứa đường, chất béo và chú ý đến lượng năng lượng mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Nên kiểm soát lượng uống rượu, bia và nước ngọt có gas. Chúng ta cần nắm rõ các nguy cơ tiềm ẩn và đưa ra quyết định thông minh cho sức khỏe của mình.
FAQs
1. Các món truyền thống ngày Tết có khác biệt so với chế độ ăn hàng ngày không?
Đúng, chế độ ăn trong ngày Tết thường khác so với hàng ngày. Chúng ta thường có thêm các món truyền thống như bánh chưng, chả mực, mứt Tết. Chất lượng và khối lượng thức ăn cũng thay đổi.
2. Nước ngọt có gas có gây hại không?
Nước ngọt có gas chứa nhiều đường và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Việc tiêu thụ cần cân nhắc và không nên lạm dụng, đặc biệt đối với trẻ em.
3. Uống rượu bia có ảnh hưởng gì đến sức khỏe?
Sử dụng quá nhiều rượu bia có thể gây thừa cân, tăng đường máu, tăng mỡ máu và gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, thần kinh tinh thần.
4. Có cần cân nhắc lượng năng lượng tiêu thụ hàng ngày?
Đúng, cần cân nhắc và kiểm soát lượng năng lượng tiêu thụ hàng ngày, đặc biệt trong những ngày Tết khi chế độ ăn thay đổi.