Bạn đã cảm thấy ngán ngẩm sau những món bánh chưng, thịt kho, giò, chả trong dịp Tết? Đừng lo, hãy để Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí giúp bạn tạo ra những món ăn mới sau Tết Nguyên Đán.
1. Món gỏi trộn
Gỏi là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng mang đến hương vị mới mẻ cho bữa cơm gia đình. Gỏi được chế biến từ các loại rau củ kết hợp với nước sốt chua cay hấp dẫn. Vị chua ngọt kết hợp với các loại rau củ sẽ giúp gia đình bạn ăn uống ngon miệng hơn. Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí nhắc bạn có thể tham khảo một số loại gỏi như gỏi bò, gỏi gà, gỏi sứa, gỏi tôm thịt, gỏi ngó sen, gỏi xoài, gỏi đu đủ… Các loại rau củ thường dùng để trộn gỏi bao gồm cà rốt, củ đậu, xoài chua, dưa chuột, rau thơm… kết hợp với nước sốt đậm đà đã miệng.
2. Món Salad trộn
Ngoài những món thịt truyền thống, Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí đề xuất bạn chuẩn bị đĩa salad rau xanh để giảm bớt độ ngán. Salad thường làm từ cải bắp, xà lách, rong biển… kết hợp với nước trộn salad hoặc sốt mè rang, sốt mayonnaise rất dễ ăn.
3. Món phở cuốn
Phở cuốn là món ăn dân dã, dễ làm và rất được yêu thích. Bạn chỉ cần chuẩn bị bánh phở, rau thơm, thịt bò, trứng rán, giò… rồi cuộn lại. Khi ăn chấm với nước chấm chua ngọt thêm chút tỏi, ớt, món ăn này sẽ rất ngon miệng.
4. Món canh chua
Không thể thiếu danh sách những món ăn chống ngán sau Tết là canh chua. Bạn có thể nấu canh chua ngao, canh chua thịt băm, canh chua cá lóc, canh chua hến, canh sườn chua, canh cua chua… để tạo nên vị chua cho món canh, bạn có thể sử dụng me, sấu hoặc cà chua. Sau khi nấu xong, thêm chút gia vị, rau thơm và hành lá để bắt mắt và ngon miệng.
5. Rau củ luộc
Rau củ luộc là món ăn chống ngán sau Tết rất thanh đạm. Bên cạnh mâm cao cỗ đầy thịt, đĩa rau củ luộc chấm muối vừa ngon miệng lại không gây ngấy. Bạn có thể tham khảo các món rau luộc như cà rốt, củ cải, su su, đậu luộc… khi ăn chấm cùng muối vừng.
6. Kim chi hoặc dưa muối
Để ăn kèm với thực phẩm có nhiều dầu mỡ, bạn có thể thêm vào món kim chi hoặc dưa muối chua. Vị chua cay hấp dẫn của những món này sẽ không gây cảm giác ngán khi ăn kèm với thịt đông, bánh chưng…
7. Món miến gà
Thêm món miến gà vào thực đơn chống ngán sau Tết. Sợi miến dai dai hòa quyện với nước dùng đậm vị rất ngon miệng. Thêm chút lòng mề gà, gia vị và rau thơm để tăng thêm hương vị.
8. Món bắp bò ngâm
Bắp bò ngâm giấm là món ăn thích hợp để lai rai trên bàn tiệc. Bắp bò có vị ngọt tự nhiên được ngâm giấm chua hoặc nước mắm sẽ mang lại hương vị lạ lẫm.
9. Tai heo ngũ vị
Ngoài việc dùng tai heo trong món gỏi trộn, bạn có thể biến tấu thành món tai heo ngũ vị vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
10. Món chân gà ngâm
Chân gà ngâm sả ớt, chân gà sốt thái… là những món nhậu thu hút. Chọn chân gà to, làm sạch hoặc rút xương rồi ngâm cùng với sả ớt sẽ tạo nên món nhậu cay cay thú vị.
11. Món gân bò
Món gân bò là món nhậu rất hợp để chống ngán. Gân bò thái mỏng, ngâm với nước mắm pha vị chua ngọt ăn rất ngon. Thêm ít bia, rượu vào để bữa tiệc đầu năm thêm lôi cuốn.
12. Món nem chua
Nem chua được chế biến từ thịt sống, tỏi, ớt rồi để lên men tự nhiên. Vị chua của thịt hòa với vị cay của tỏi, ớt rất ngon miệng. Đây cũng là một món ăn chống ngán sau Tết.
13. Món súp
Súp là món ăn chống ngán sau Tết phù hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Bạn có thể chế biến súp từ các loại nấm, rau củ, thịt… một số loại súp cho bạn tham khảo như súp gà, súp nấm, súp tôm, cua…
14. Món canh nấm
Canh nấm giúp giải nhiệt, chống ngán và bổ sung nhiều vitamin cho sức khỏe. Nhấp ngay canh nấm với các loại rau củ để thưởng thức bát canh ngọt vị đậm đà.
15. Món cá chép om dưa
Cá chép om dưa là món ăn bổ dưỡng. Vị ngọt của cá cùng với vị chua của dưa ướp kết hợp với các loại gia vị rất thơm ngon. Món này có thể ăn kèm với bún hoặc cơm đều được.
16. Món dưa chuột ướp dầu giấm
Không thể thiếu danh sách những món ăn chống ngán sau Tết là dưa chuột. Hãy làm ngay món dưa chuột ướp dầu giấm để mang đến mâm cỗ lạ miệng. Món ăn này rất dễ làm, chỉ cần thái mỏng dưa chuột rồi ngâm với hỗn hợp gia vị là đã có ngay món ăn hấp dẫn.
17. Món miến trộn
Ngoài miến nấu thông thường, bạn có thể tham khảo món miến trộn. Miến trộn với các loại rau, củ, hành khô, mộc nhĩ, nấm hương sẽ tạo nên món ăn ngon và lạ.
18. Món đậu hũ hấp
Đậu hũ hấp rất thanh đạm và không có dầu mỡ, không lo bị ngán. Bạn có thể làm món đậu hũ hấp tôm thịt để bổ sung nhiều dinh dưỡng.
19. Kem tươi
Tráng miệng bằng món kem tươi để cân bằng khẩu vị. Vị kem mát lạnh sẽ xua tan cảm giác ngán và no sau khi ăn nhiều đồ mặn.
20. Món thạch rau câu
Thạch rau câu là món ăn tráng miệng chống ngán sau Tết. Bạn có thể làm rau câu thạch dừa, rau câu vị cà phê, chanh leo… mát lành và ngon miệng.
Hy vọng rằng danh sách này sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn chống ngán sau Tết, mang lại bữa cơm gia đình đủ đạm dinh dưỡng và vui vẻ. Hãy để Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí giúp bạn có một năm mới khỏe mạnh và tràn đầy niềm vui.