Việc uống rượu quá đà không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn có thể khiến chúng ta gặp phải những tình huống nguy hiểm. Đặc biệt, phối hợp rượu với những loại thực phẩm không phù hợp có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng. Vì vậy, hãy cùng Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí tìm hiểu về những loại thực phẩm bạn nên tránh khi uống rượu nhé.
Các loại thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
Thịt xông khói
Ít ai biết rằng, việc thường xuyên ăn thịt xông khói kèm theo rượu bia sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm họng và ung thư gan. Lý do là do trong thịt xông khói chứa nitrosamine, một chất bảo quản gây hại cho cơ thể.
Xúc xích
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, xúc xích chứa rất nhiều axit amin hữu cơ. Quá trình chế biến thực phẩm này tạo ra chất Polycyclic hydrocarbon, khi kết hợp với rượu, có thể ảnh hưởng đến đường tiêu hóa và các bệnh liên quan đến u bướu.
Hạt điều
Hạt điều và các loại hạt có chất dầu béo thường được sử dụng làm món “khai vị” trong các bữa tiệc. Tuy nhiên, chúng chứa lượng cholesterol cao. Khi sử dụng thường xuyên kèm rượu, chúng có thể gây tăng huyết áp.
Cà rốt
Cà rốt là một trong những loại thực phẩm không nên ăn khi uống rượu. Chất caroten có trong cà rốt khi kết hợp với rượu có thể tạo ra độc tố gây nhiễm độc gan. Khi uống nước ép cà rốt kèm rượu, hậu quả có thể càng trầm trọng hơn.
Nước có gas
Rượu phối hợp với nước có gas sẽ làm tăng sự lan tỏa nhanh chóng của cồn trong cơ thể, gây tổn hại cho gan, thận và đường ruột. Việc sử dụng kết hợp rượu, bia và nước có gas cũng dễ gây ra triệu chứng khó tiêu, chướng bụng và dễ say.
Sầu riêng
Sầu riêng chứa lượng lưu huỳnh khá cao. Hợp chất này cản trở quá trình phân giải cồn và hoạt động của enzyme phân giải chất độc. Khi thường xuyên uống rượu và ăn sầu riêng, cơ thể không thể đào thải độc tố hiệu quả. Trường hợp nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến ngộ độc cồn và tử vong.
Quả hồng
Hồng tính hàn, rượu tính nóng và chứa độc tố. Khi những loại rượu này vào dạ dày, chúng gây kích thích bài tiết hệ đường ruột kết hợp với chất tanin trong quả hồng, tạo thành cục máu đông. Điều này gây khó tiêu và không thể tiêu hóa. Tình trạng này có thể gây tắc ruột.
Các loại thực phẩm nên ăn trước khi uống rượu
Khoai tây
Khoai tây có nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhờ lượng dưỡng chất và vitamin dồi dào. Ăn khoai tây nghiền trước khi uống rượu giúp cơ thể tránh mất nước và hạn chế say rượu. Ăn kèm khoai tây và trái bơ cũng có tác dụng ngừa say nhờ vào chất béo có trong bơ.
Sữa
Sữa là một loại thức uống có tác dụng chống say hiệu quả mà ít người biết. Sữa tạo thành một lớp màng chắn giống như áo giáp bảo vệ niêm mạc dạ dày, từ đó làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào máu. Sữa cũng giúp giảm các triệu chứng nôn, mửa và khó chịu sau khi uống rượu.
Chất béo lành mạnh
Thức ăn trước khi uống rượu ảnh hưởng đáng kể đến thời gian cồn tác động lên não. Do đó, có nhiều thức ăn trong dạ dày sẽ kéo dài thời gian cồn hấp thụ vào cơ thể. Ngược lại, uống rượu khi dạ dày trống sẽ dễ khiến bạn “gục” ngay trên bàn nhậu.
Ăn rau củ quả
Ăn nhiều trái cây và rau củ khi uống rượu giúp cơ thể tránh mất nước. Chúng cung cấp lượng lớn vitamin và chất chống oxy hóa. Dưa chuột, dưa hấu và cần tây là những loại rau củ tốt để bổ sung nước trong quá trình nhậu.
Một số lưu ý khi uống rượu
Trong quá trình uống rượu, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây để hạn chế tác hại từ rượu:
- Uống rượu từ từ, không uống quá nhanh để giảm kích ứng niêm mạc. Hạn chế ăn các loại bánh kẹo ngọt và đồ ăn cay khi uống rượu vì có thể làm mệt cơ thể và khiến tinh thần không tỉnh táo.
- Tuyệt đối không pha rượu với các chất kích thích khác vì gây ngộ độc, thậm chí gây tử vong do nồng độ cồn trong máu tăng cao.
- Các loại rượu có nồng độ cồn khác nhau, vì vậy cần hấp thụ lượng rượu phù hợp.
- Người dùng Aspirin không nên uống rượu vì có thể làm chảy máu dạ dày và làm tăng nồng độ cồn trong máu.
- Không uống rượu kèm với caffeine. Rượu làm giảm huyết áp, giảm hoạt động não trong khi caffeine tăng huyết áp. Sự kết hợp này có thể gây xung đột và tăng nguy cơ ngộ độc tử vong.
Rượu không phải là thức uống có lợi cho sức khỏe, vì vậy hãy hạn chế sử dụng. Đồng thời, hãy nhớ những loại thực phẩm không nên ăn khi uống rượu để bảo vệ sức khỏe của bạn.
Thùy Dung