Được chế biến từ gạo nếp, thịt heo, và đậu xanh gói trong lá chuối hoặc lá dong, bánh chưng và bánh tét là món ăn truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, liệu người bệnh ung thư vú có nên ăn những món này hay không?
Bánh chưng, bánh tét không phù hợp với người bệnh ung thư vú
Một miếng bánh chưng hay bánh tét có lượng calo tương đương một chén cơm đầy ăn kèm thức ăn. Tuy là món ăn giàu năng lượng dễ gây tăng cân, nhưng lại không chứa đủ chất đạm, vitamin, khoáng chất, và chất xơ.
Điều này đồng nghĩa rằng, người bệnh ung thư nên ăn bánh chưng và bánh tét với số lượng ít, và kết hợp với một ít kim chi, hành muối, củ kiệu để bù đắp mất mát dinh dưỡng.
Lưu ý đối với người bệnh ung thư vú
Người bệnh đang điều trị với thuốc nội tiết có thể dễ bị tăng cân do tác dụng phụ của thuốc. Nếu ăn quá nhiều bánh chưng và bánh tét, người bệnh sẽ khó kiểm soát việc tăng cân.
Bánh chưng và bánh tét cũng gây cảm giác no và khó tiêu, dẫn đến việc giảm lượng thức ăn cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, người bệnh ung thư vú có trạng béo phì không nên ăn bánh chưng và bánh tét chiên vì chúng chứa nhiều năng lượng và chất béo không tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, nếu bạn vừa phẫu thuật vú và vết sẹo đang trong quá trình lành, bạn cũng không nên ăn bánh chưng và bánh tét. Vì nếp trong bánh có tính nóng và dẻo, điều này dễ làm vết thương sưng và mưng mủ. Vết sẹo lâu lành còn tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, dẫn đến viêm nhiễm và để lại sẹo xấu, sẹo lồi.
Thực đơn hợp lý cho người bệnh ung thư vú
Để đảm bảo cho một khẩu phần ăn đa dạng cả trong dịp Tết Nguyên Đán lẫn những bữa ăn hàng ngày, người bệnh ung thư cần bao gồm các thực phẩm như thịt, cá, trứng, rau, trái cây, ngũ cốc, phô mai, sữa… Đây là cách giúp cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch, giảm mệt mỏi trong quá trình điều trị và phục hồi sau điều trị.
Kết luận
Mặc dù bánh chưng và bánh tét là món ăn truyền thống trong dịp Tết Nguyên Đán, nhưng người bệnh ung thư vú cần hạn chế việc ăn những món này. Thay vào đó, hãy tập trung vào việc ăn các thực phẩm đa dạng và bổ dưỡng để duy trì sức khỏe tốt nhất.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về bệnh ung thư, hãy đặt câu hỏi tại Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí để được các bác sĩ giải đáp.