Sử dụng giấm táo như thế nào để giảm cân nhanh nhất?

Không chỉ nổi tiếng với công dụng chăm sóc sức khỏe, nuôi dưỡng làn da, trị mụn, giấm táo còn hỗ trợ hiệu quả quá trình giảm cân. Vậy dùng giấm táo giảm cân như thế nào? Cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Giấm táo có giúp giảm cân không?

Giấm táo là kết quả của quá trình lên men những quả táo tươi trong khoảng thời gian thích hợp. Nó được sử dụng phổ biến như một loại gia vị trong nấu ăn và là một phương pháp giảm cân tự nhiên an toàn.

Trong giấm táo có chứa lượng lớn các hoạt chất sinh học như: axit axetic, axit caffeic, catechin, axit gallic… Những thành phần này giúp cho giấm táo có những công dụng tuyệt vời như hỗ trợ giảm cân, chống oxy hóa, kháng khuẩn, …

Vậy giấm táo giúp bạn giảm cân như thế nào?

Axit axetic trong giấm táo giúp giảm cân

Axit axetic là một axit béo chuỗi ngắn hòa tan thành acetate và hydro trong cơ thể con người. Các nghiên cứu trên chuột đã chứng minh axit axetic hỗ trợ giảm cân theo nhiều cách. Cụ thể:

• Giảm lượng đường trong máu: Một nghiên cứu đã chứng minh axit axetic có thể cải thiện khả năng hấp thụ đường của gan và cơ bắp.

• Giảm nồng độ insulin: Cũng trong nghiên cứu đó, axit axetic còn làm giảm tỷ lệ insulin so với glucagon, hỗ trợ đốt cháy chất béo trong cơ thể.

• Cải thiện trao đổi chất: Trong một nghiên cứu trên chuột tiếp xúc với axit axetic cho thấy sự gia tăng enzyme AMPK trong cơ thể chúng. Enzyme này hỗ trợ hiệu quả việc đốt cháy chất béo cũng như giảm sản xuất chất béo và đường trong gan.

• Giảm lưu trữ chất béo: Khi điều trị chuột béo phì, tiểu đường bằng axit axetic, chúng không những không bị tăng cân mà còn tăng biểu hiện gen làm giảm lưu trữ mỡ bụng và mỡ gan.

• Đốt cháy chất béo: Kết quả nghiên cứu trên những con chuột ăn nhiều chất béo có bổ sung axit axetic cho thấy sự gia tăng đáng kể các gen đốt cháy chất béo. Điều này dẫn đến việc mỡ trong cơ thể ít bị tích tụ hơn.

• Ức chế thèm ăn: Acetate còn được chứng minh có thể ức chế các trung tâm trong não kiểm soát sự thèm ăn, từ đó làm giảm lượng thức ăn cơ thể tiêu thụ.

Giấm táo giảm sự thèm ăn

Giấm táo có thể ức chế sự thèm ăn và giảm lượng calo nạp vào bằng việc thúc đẩy cảm giác no.

Trong một nghiên cứu trên 11 người, những người dùng giấm táo với bữa ăn nhiều carb có phản ứng đường huyết thấp hơn 55% sau khi ăn 1 giờ. Vì vậy, trong thời gian tiếp theo họ nạp tiêu thụ ít hơn từ 200 đến 275 calo.

Bên cạnh tác dụng ức chế cảm giác thèm ăn, giấm táo còn làm chậm tốc độ đào thải thức ăn khỏi dạ dày.

Cụ thể một nghiên cứu đã chứng minh sử dụng giấm táo trong bữa ăn nhiều tinh bột thì thấy quá trình làm rỗng dạ dày chậm đi đáng kể. Nhờ vậy mà có thể duy trì cảm giác no, giảm lượng đường và insulin trong máu.

Tuy nhiên, bởi giấm táo có thể kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn trong dạ dày nên nếu dùng cùng bữa ăn thì có thể khiến bệnh dạ dày nghiêm trọng hơn.

Giấm táo giúp đốt cháy mỡ thừa

Một nghiên cứu trong 12 tuần ở 144 người Nhật đã chỉ ra rằng giấm táo có thể cải thiện cân nặng và mỡ cơ thể.

Cụ thể trong nghiên cứu này, 144 người Nhật béo phì đã chia ra thành 3 nhóm thử nghiệm. Mỗi ngày nhóm 1 dùng 1 muỗng (15ml) giấm, nhóm 2 dùng 2 muỗng (30ml) giấm hoặc uống giả dược.

Kết hợp đó là hạn chế uống rượu nhưng duy trì chế độ ăn uống và sinh hoạt bình thường trong suốt nghiên cứu.

Kết quả là nhóm 1 – những người dùng 15ml giấm mỗi ngày có thay đổi rõ rệt. Cụ thể :

• Cân nặng giảm: 2,6 pound (1,2 kg)
• Tỷ lệ mỡ cơ thể giảm: 0,7%
• Chu vi vòng eo giảm: 0,5 in (1,4 cm)
• Triglyceride giảm: 26%

Theo nghiên cứu này, bạn có thể giảm cân nếu thêm vào chế độ ăn 1 hoặc 2 muỗng giấm táo. Bởi vì nó sẽ giúp giảm lượng mỡ cơ thể, mỡ bụng và cả triglyceride trong máu.

Các công dụng khác của giấm táo

Ngoài hỗ trợ đốt mỡ giảm cân, giấm táo còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe:

• Giảm insulin và lượng đường trong máu: Khi nạp vào cơ thể những bữa ăn nhiều carb, dùng giấm táo có thể giảm đáng kể lượng insulin và đường trong máu sau khi ăn.

• Tăng độ nhạy insulin: Một nghiên cứu đã thêm giấm vào bữa ăn nhiều carb của những người bị kháng insulin hoặc tiểu đường tuýp 2. Kết quả cho thấy độ chạy của insulin tăng lên đến 34%.

• Giảm đường huyết lúc đói: Trong nghiên cứu ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, lượng đường trong máu những người dùng giấm táo cùng bữa ăn nhẹ giàu protein đã giảm gấp đôi những người không ăn.

• Cải thiện các triệu chứng PCOS: Kết quả nghiên cứu ở những phụ nữ bị đa nang buồng trứng (PCOS) dùng giấm 90 lần trong 110 ngày, khả năng rụng trứng tăng 57% do độ nhạy insulin được cải thiện.

• Giảm mức cholesterol: Các nghiên cứu trên chuột và chuột mắc bệnh tiểu đường đã chỉ ra rằng giấm táo giúp tăng cholesterol tốt HDL. Nó cũng giúp giảm chất béo trung bình và cholesterol xấu LDL.

• Giảm huyết áp: Kết quả nghiên cứu trên động vật cho thấy giấm táo có thể ức chế enzyme chịu trách nhiệm hạn chế mạch máu. Từ đó, hỗ trợ giảm huyết áp.

• Giết chết vi khuẩn có hại: Một nghiên cứu đã chứng minh giấm táo có thể làm giảm 90% số lượng của một số vi khuẩn nhất định. Vì vậy nó thể bảo vệ cơ thể trước các vi khuẩn gây ngộ độc hoặc E. coli.

8 cách uống giấm táo giảm cân hiệu quả

Giảm cân bằng giấm táo đơn giản nhất: Pha với nước lọc

Cách uống giấm táo giảm cân đơn giản nhất là pha loãng 2-3 thìa giấm với nước uống trong ngày. Bạn cần chia thành nhiều lần dùng chứ không nên uống liền một lúc. Để tăng hiệu quả, bạn có thể uống giấm táo trước bữa ăn nhưng đừng dùng khi bụng rỗng. Nếu mới bắt đầu sử dụng bạn nên dùng khoảng 5ml/ngày, sau đó tăng dần lên.

Bạn không được uống giấm táo trực tiếp vì chúng có thể đốt cháy cổ họng và làm mòn men răng bởi nồng độ axit mạnh.

Giảm cân bằng giấm táo và gừng

Tính ấm của gừng kết hợp với tính axit của giấm táo là cách rất hiệu quả để đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

• Bạn cần chuẩn bị 1 chai giấm táo với khoảng 10 củ gừng.
• Gừng sau khi rửa sạch hãy thái thành từng lát mỏng rồi đem ngâm trong giấm táo khoảng 1-2 tuần.
• Sau khi ngâm, bạn trước mỗi bữa ăn 20 – 30 phút bạn hãy ăn 3 lát gừng ăn. Cách này sẽ rất hiệu quả để giảm cân đấy.

Khi sử dụng phương pháp giảm cân bằng giấm táo và gừng thì bạn cần kiên trì trong ít nhất 2 tháng để thấy được hiệu quả.

Giảm cân bằng giấm táo và mật ong

Giấm táo và mật ong cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người muốn giảm cân. Vị ngọt của mật ong làm giảm độ chua và giúp giấm táo dễ uống hơn.

• Nguyên liệu cần chuẩn bị là 1 cốc nước ấm, 1 muỗng mật ong và 2 muỗng giấm táo.
• Sau khi cho mật ong, giấm táo vào nước thì khuấy đều.
• Thời điểm thích hợp để uống nước giấm táo với mật ong mỗi ngày là trước bữa ăn sáng và trước khi đi ngủ.

Giấm táo và baking soda

Baking soda không chỉ nổi tiếng với tác dụng làm đẹp da, trắng răng mà còn có thể hỗ trợ giảm cân. Chất này làm tăng khả năng trao đổi chất, đốt cháy năng lượng dư thừa để bạn có thân hình thon gọn hơn.

Khi sử dụng giấm táo với baking soda, tác dụng giảm cân sẽ được phát huy vô cùng tốt. Nếu kết hợp cặp đôi này cùng thực đơn ăn kiêng khoa học thì hiệu quả có thể gia tăng đến 80%. Tuy nhiên bạn cần lưu ý, cả baking soda và giấm táo đều có tính axit nên cần dùng với liều lượng vừa phải và không duy trì trong thời gian dài.

Sử dụng baking soda cùng giấm táo trong thực đơn ăn kiêng khoa học sẽ làm gia tăng hiệu quả lên 80%. Nhưng các bạn cần lưu ý rằng, baking và giấm táo đều có tính acid cao nên cần dùng với liều lượng vừa phải, không duy trì trong thời gian lâu dài.

• Bạn cần chuẩn bị 300ml nước ấm, 1 thìa giấm táo, 1/2 thìa baking soda.
• Khuấy đều các nguyên liệu trên và sử dụng sau bữa trưa hoặc bữa tối 30 phút.

Giấm táo và trà xanh

Trà xanh cũng là một trong những nguyên liệu thiên nhiên rất hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm béo. Nhờ lượng chất chống oxy hóa cao, trà xanh giúp tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy việc phân hủy chất béo.

Công thức giảm cân hiệu quả được nhiều người áp dụng là kết hợp trà xanh, giấm táo và mật ong. Các bước để thực hiện rất đơn giản, bạn có thể tham khảo dưới đây:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị là 1 cốc nước lọc, 5ml giấm táo, 3 thìa mật ong cùng 1 nắm trà xanh.
• Rửa sạch lá trà cho vào ấm, sau đó thêm nước nóng 90 độ vào, tráng nước đầu đổ đi, rồi thêm 300ml nước nóng vào.
• Bạn chờ khoảng 10 phút rồi chắt lấy 200ml nước trà.
• Pha phần nước trà vừa hãm với mật ong và giấm táo.
• Sử dụng phần nước trà xanh giấm táo vừa pha sau bữa trưa khoảng 30 phút.

Dùng giấm táo giảm cân cùng đậu đen

Đậu đen chứa nhiều protein, chất xơ và chất chống oxy hóa nên vừa giúp làm đẹp da vừa hỗ trợ cải thiện vóc dáng. Bạn có thể kết hợp giấm táo với đậu đen để gia tăng hiệu quả giảm cân.

• Rang đậu đen cho tới khi ngửi thấy mùi thơm thì tắt bếp.
• Đợi đậu đen nguội thì cho vào hũ thủy tinh. Đổ giấm táo ngập đậu.
• Đậy kín nắp, ủ trong 4 – 5 ngày.
• Sử dụng khoảng 3 thìa đậu đen ngâm giấm táo trước bữa ăn 30 phút.

Salad giấm táo

Đây là một trong những cách sử dụng giấm táo được nhiều người áp dụng nhất để giảm cân.

Bạn cần chuẩn bị các loại rau xanh thường được dùng trong món salad như cà chua, xà lách, dưa chuột, rau mầm,… Có thể kết hợp thêm các thực phẩm giàu protein như trứng, ức gà, thịt bò, cá hồi,…

Trộn các nguyên liệu trên với khoảng 2 thìa giấm táo, 1 thìa dầu olive và một chút nước sốt tùy chọn (sốt mè rang, sốt mayonnaise).

Một số lưu ý khi uống giấm táo giảm cân

Dùng giấm táo giảm cân là cách làm mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên để có kết quả tốt nhất cũng như không gây ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Trước bữa ăn sáng là thời điểm tốt nhất để sử dụng giấm táo giảm cân. Ngoài ra, bạn còn có thể dùng giấm táo sau bữa trưa hoặc bữa tối 30 phút.
• Tuyệt đối không uống giấm táo trong lúc đói hoặc cơ thể mệt mỏi. Điều này có thể gây tổn thương dạ dày vì giấm có hàm lượng axit cao.
• Bạn chỉ nên bổ sung tối đa 30ml giấm táo mỗi ngày, tuyệt đối không vì muốn hiệu quả nhanh mà dùng nhiều hơn.
• Những người bị rối loạn dạ dày, sỏi mật hoặc đang uống các thuốc có tính kiềm không nên dùng giấm táo.

Uống giấm táo giảm cân bao lâu thì hiệu quả?

Uống giấm táo giảm cân bao lâu thì có hiệu quả là thắc mắc của đa số người dùng. Trong thực tế, giấm táo có tác dụng giảm cân nhưng hiệu quả ra sao còn phụ thuộc và cơ địa và chế độ ăn uống của từng người. Vì vậy kết quả giảm cân nhanh hay chậm, nhiều hay ít sẽ khác nhau.

Thế nên bạn đừng chú trọng quá việc giảm cân nhanh mà hãy thực hiện từ từ. Việc giảm cân nhanh ngoài có hại cho sức khỏe còn ảnh hưởng làn da.

Kết luận

Trên đây là toàn bộ chia sẻ về việc giảm cân bằng giấm táo cũng như các lưu ý và cách thực hiện. Hi vọng những nội dung này sẽ hữu ích với quá trình giảm cân của bạn.