Bạn đã trăn trở với việc chuẩn bị thực đơn cho các món ngon đãi khách trong ngày Tết chưa? Đừng lo, hãy cùng Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí khám phá danh sách những món ngon dưới đây để lựa chọn món ăn thích hợp và nhanh chóng tiếp đãi khách vào dịp Tết.
Các Món Ngon Đãi Khách Trong Ngày Tết
Khô Bò
Khô bò là món ăn rất phổ biến và hợp lý để bạn chiêu đãi khách trong những ngày Tết. Nhâm nhi khô bò với bia, rượu và hàn huyên những câu chuyện năm mới thì thật là tuyệt vời. Khô bò ngon là phải được làm từ thịt bò tươi, tẩm ướp gia vị tỉ mỉ, sấy hoặc phơi khô ở nhiệt độ thích hợp. Đảm bảo bạn tìm mua ở những chỗ uy tín hoặc tự tay thực hiện để đảm bảo hương vị cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bánh Chưng
Bánh chưng là món bánh truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt khi Tết đến. Chiếc bánh chưng dẻo thơm sẽ giúp cho không khí Tết thêm sum vầy và hứng khởi. Bánh chưng được làm từ những nguyên liệu gần gũi, dân dã nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.
Bánh Tét
Cũng giống như bánh chưng, bánh tét là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Được gói từ nếp, đậu xanh, thịt mỡ, bánh tét tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Có rất nhiều loại bánh tét khác nhau được biến tấu theo khẩu vị vùng miền, bạn có thể lựa chọn loại quen thuộc hay mới lạ để thưởng thức.
Giò Thủ, Giò Lụa
Giò thủ và giò lụa là hai món ăn rất tiện lợi và ngon miệng để đãi khách trong dịp Tết. Ngày Tết mà được thưởng thức hai món ăn này sẽ càng tuyệt vời hơn. Không chỉ tiện lợi, hai món này rất dễ bảo quản và có thể dùng dần trong thời gian dài xuyên suốt những ngày Tết.
Tôm Chua Huế
Tôm chua Huế mang hương vị tinh tế, khiến người thưởng thức phải nhớ mãi không quên. Hương vị đầy hấp dẫn với vị cay, mặn, chua, ngọt hài hòa. Những con tôm đỏ tươi được muối cùng với gừng, riềng, ớt tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Trong những ngày Tết, bạn có thể tiếp đãi tôm chua Huế ăn kèm với thịt luộc, nem hay giò chả đều rất thích hợp.
Thịt Heo Rừng Xào Sả Ớt
Vào ngày Tết, nhiều gia đình thường tiếp đãi khách bằng món thịt heo rừng xào sả ớt. Thịt heo rừng không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Bên cạnh xào thịt heo rừng với sả, ớt, bạn còn có thể kết hợp chúng với lá lốt, sa tế, lá móc mật, hành tây, ớt chuông để thay đổi hương vị mà cũng rất thơm ngon.
Củ Kiệu Chua Ngọt
Thiếu củ kiệu ngâm chua ngọt có lẽ là Tết chưa đến với gia đình. Vị chua chua, giòn giòn, củ kiệu ngâm chua ngọt chắc chắn là một món ăn kèm hấp dẫn. Bạn có thể dùng kèm với các món chính như bánh chưng, bánh tét, thịt kho trứng, thịt đông để giảm bớt cảm giác gây ngán.
Ruột Ốc Cừ (Mặt Trăng) Xào Sả Ớt
Nếu muốn đãi khách bằng một món ăn vừa ngon vừa lạ, bạn có thể thử ngay ruột ốc cừ hay còn gọi là ốc mặt trăng xào sả ớt. Vị giòn giòn, ngọt tự nhiên của loại ốc này rất đáng để bạn thử qua một lần. Có người còn cho rằng, thịt ốc mặt trăng thơm ngon không kém gì ốc hương.
Gà Luộc Lá Chanh
Gà luộc lá chanh cũng là món ăn bạn không nên bỏ qua để đãi khách trong dịp Tết. Thịt gà dai hòa quyện trong mùi thơm của lá chanh đã tạo nên món ăn làm hài lòng người thưởng thức. Gà luộc lá chanh thêm hương vị mới cho món ăn.
Thịt Kho Tàu
Thịt kho tàu là món ăn được yêu thích trong ngày Tết. Bạn có thể tiếp đãi khách món này trong bữa cơm ngày xuân. Từng miếng thịt thấm gia vị đậm đà quyện trong nước xốt kho ngọt thanh chắn sẽ làm hài lòng khách đến chơi nhà bạn. Kết hợp với dưa giá muối chua sẽ làm món ăn thêm ngon và đỡ ngán.
Thịt Đông
Thịt đông là món ăn truyền thống trong ngày Tết nguyên đán của người miền Bắc. Món ăn được làm từ thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương… Đây là món ăn không thể thiếu để chiêu đãi khách trong những ngày đầu năm mới.
Trứng Bọc Thịt Chiên
Trứng bọc thịt chiên là món ăn độc đáo để chiêu đãi khách trong ngày Tết. Những viên trứng cút được bọc quanh là thịt xay rồi đem tẩm bột xù và chiên giòn lên mang đến hương vị rất đặc biệt. Món ăn này rất thích hợp với không khí lành lạnh của ngày Tết.
Tai Heo Ngâm Mắm Chua Ngọt
Tai heo ngâm mắm chua ngọt có thể dùng trong bữa cơm hoặc chiêu đãi khách dịp Tết hay ngày thường. Vị chua, cay, ngọt, mặn và đặc biệt là sần sật rất đáng để bạn thưởng thức. Món ăn này có tác dụng chống ngán hoặc có thể nhâm nhi hay trộn cùng rau củ làm gỏi đều được.
Gỏi Gà Lá Lúa
Gòi gà lá lúa có cách làm rất đơn giản, bất cứ gia đình nào cũng có thể làm được để chiêu đãi khách ngày Tết. Món ăn hài hòa với vị ngọt tự nhiên của thịt gà và vị chua của nước xốt trộn. Món gỏi với thành phần nguyên liệu bao gồm thịt gà, củ đậu, dưa chuột, cà rốt và nước xốt trộn (nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt chanh, tỏi, ớt băm).
Cánh Gà Chiên Nước Tương
Bạn có thể đa dạng cách chế biến thịt gà trong ngày Tết với món cánh gà chiên nước tương. Vị thơm đậm của nước tương kết hợp cùng các gia vị khác sẽ áo đều lên miếng cánh gà khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn.
Cá Ngừ Áp Chảo
Thay đổi thực đơn tiếp đãi khách bằng món cá ngừ áp chảo thơm ngon. Cá ngừ đem đi áp chảo sẽ giữ lại được hương vị tự nhiên và không làm mất đi chất dinh dưỡng.
Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu
Với tiết trời se se lạnh của những ngày Tết, món cá diêu hồng hấp xì dầu vô cùng thích hợp để thưởng thức. Món ăn đầy chất dinh dưỡng, nóng hổi lý tưởng để bạn chiêu đãi những vị khác đến nhà chúc Tết.
Gỏi Tôm Xoài Chua Ngọt
Nếu quá ngán với các món ăn nhiều dầu mỡ trong ngày Tết, bạn có thể thử ngay gỏi tôm xoài chua ngọt. Vị chua ngọt hòa quyện sẽ khiến vị giác của bạn bị kích thích khi thưởng thức món ăn này.
Súp Hải Sản Rong Biển
Một chén súp rong biển để đãi khách trong ngày Tết là gợi ý hoàn hảo cho bạn. Món ăn này mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Kết hợp rong biển cùng các loại hải sản sẽ giúp bạn có ngay món canh ngon, bổ.
Tôm Xốt Me Chua Ngọt
Vị me chua kết hợp với tôm và các gia vị khác sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời để bạn thưởng thức trong ngày Tết. Chút chua ngọt hòa quyện sẽ rất kích thích vị giác mang đến không khí hứng khởi cho ngày xuân.
Cua Xốt Ớt Cay Singapore
Tết cũng là dịp để bạn chiêu đãi khách những món ăn vừa ngon vừa lạ như cua xốt ớt cay Singapore. Món ăn có hương vị cay nồng, đặc biệt là phần xốt sánh sệt thấm vào thịt cua. Là một món ăn chế biến theo hương vị Singapore nên chắc chắn sẽ mang đến cho các vị khách một trải nghiệm mới lạ, đáng nhớ.
Gỏi Bắp Bò Mầm Cải
Bạn có thể dùng gỏi bắp bò rau mầm làm món khai vị cho bữa tiệc đãi khách ngày Tết. Hương vị thanh mát và đầy giá trị dinh dưỡng của món ăn sẽ giúp bạn thêm ngon miệng.
Bò Cháy Tiêu Xanh
Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ngon cho ngày Tết. Bò cháy tiêu xanh chính là gợi ý hấp dẫn không nên bỏ qua. Vị thơm của tiêu xanh thấm vào từng thớ thịt bò sẽ tạo nên sức hấp dẫn mới cho món ăn.
Bò Lá Lốt Áp Chảo
Nếu đang tìm một món ăn ngon, dễ làm, bạn có thể thử ngay bò lá lốt áp chảo. Mùi thơm đặc trưng của lá lốt quyện với vị ngọt của thịt bò rất đáng để chiêu đãi khách trong ngày Tết.
Khô Bò Dẻo Cay
Chiêu đãi khách bằng món khô bò dẻo cay trong ngày Tết thì thật là hấp dẫn. Với vị dai dai, dẻo thơm, cay cay, đậm đà và ngọt ngọt, món ăn sẽ làm hài lòng vị khách của bạn. Bạn có thể sử dụng khô bò dẻo cay như một món ăn vặt hoặc nhâm nhi cùng bia, rượu cũng rất hấp dẫn.
Gỏi Vịt Chua Ngọt
Đổi gió thực đơn đãi khách ngày Tết với món gỏi vịt chua ngọt. Sự kết hợp giữa thịt vịt và bắp cải cùng nước xốt trộn chua ngọt đã tạo nên món ăn hấp dẫn. Món ăn sẽ giúp bạn bớt ngán khi ăn quá nhiều dầu mỡ. Chấm kèm với nước mắm gừng sẽ giúp món ăn thêm trọn vị.
Salad Hoàng Đế
Salad hoàng đến – nghe tên thôi bạn đã muốn làm và thưởng thức chúng liền. Đây là món salad với nguyên liệu chính là bánh mì, thịt gà, xà lách, cà chua bi, quả ô liu, bơ, trứng gà trộn cùng với nước xốt mayonnaise pha cùng tiêu, nước cốt chanh và bột phô mai. Salad hoàng đến sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong bàn tiệc đãi khách ngày xuân của gia đình bạn.
Cà Tím Áp Chảo
Cà tím chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, cà tím còn có thể chế biến thành nhiều món ngon. Trong Tết này, bạn có thể sử dụng cà tím để áp chảo tạo nên món ăn ngon cho gia đình hay thậm chí là đã khách ở bữa ăn đầu năm.
Bánh Cuốn Tráng Bằng Chảo
Trong những ngày Tết khi những hàng bánh cuốn đóng cửa, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này để chiêu đãi khách hay những người thân trong gia đình bằng chiếc chảo chống dính tại nhà cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần pha hỗn hợp bột, bắc chảo lên bếp, quét lên mặt chảo một lớp dầu ăn rồi từ từ đổ bột vào, lắc nhẹ để bột dàn mỏng và đều khắp mặt chảo. Đun khoảng 20 – 25 giây, bạn đổ bánh ra mâm, múc nhân cho vào giữa và từ từ cuộn lại. Cứ thế làm cho hết số bột.
Phở Chiên Phồng
Tết này bạn muốn thưởng thức những món vừa ngon vừa lạ thì đừng bỏ qua phở chiên phồng. Với món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm của bánh phở kèm với thịt bò xào ngọt tự nhiên, thanh mát của các loại rau xanh và chua cay của nước chấm. Món ăn này chắc chắn sẽ làm cho các vị khách của bạn thích thú.
Chúc bạn thành công trong việc chuẩn bị thực đơn và đãi khách trong ngày Tết. Đừng quên ghé thăm Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!