Mâm cỗ Tết của người Việt không chỉ là một bữa ăn trọng yếu, mà còn là biểu tượng của hạnh phúc và thành công. Dưới đây là những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống của ba miền Bắc – Trung – Nam.
Bánh chưng, bánh tét
Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết cả ba miền. Chiếc bánh “gói ghém cả nền văn minh nông nghiệp lúa nước” không chỉ thể hiện lòng biết ơn đối với thiên nhiên, mà còn là biểu tượng của lòng hiếu thảo dành cho cha mẹ và tổ tiên.
Xôi gấc
Xôi gấc đỏ là món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết truyền thống ở ba miền. Màu đỏ của xôi gấc rất hấp dẫn, với vị dẻo của gạo nếp, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường.
Thịt nấu đông
Thịt nấu đông là món ăn phổ biến trong ngày Tết. Món này có vị ngọt mềm, màu sắc đẹp mắt, gia vị hài hòa, kết hợp tuyệt vời với cơm nóng hay bánh chưng.
Gà luộc
Gà luộc không chỉ là lễ vật bắt buộc khi dâng cúng, mà còn thêm vẻ trang trọng cho bữa ăn, đặc biệt khi có khách.
Giò lụa
Giò lụa là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Món này được làm từ thịt heo, giòn dai và thơm ngon.
Nem rán
Món nem rán giòn rụm, thơm ngon luôn được ưa chuộng trong mâm cỗ Tết. Hương vị chua cay mặn ngọt của nem rán thu hút được nhiều người.
Thịt kho tàu
Thịt kho tàu là món ăn ngon, hấp dẫn. Sự hòa quyện giữa trứng, thịt kho, nước dừa và các loại gia vị tạo nên hương vị đặc biệt.
Bò kho mật mía
Bò kho khô với mật mía và nước mắm là món ăn phù hợp cho mâm cỗ Tết. Ngoài mục đích đổi vị cho bữa cơm, món này cũng thích hợp để nhậu khi mọi người tụ họp.
Canh măng khô chân giò
Canh măng khô hầm với xương và móng giò là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Vị ngọt đậm đà của nước xương kết hợp với mùi thơm của hành lá, mùi tàu tạo nên món canh ngon ngọt.
Canh khổ qua nhồi thịt
Canh khổ qua được nấu để mong cho một năm mới tràn đầy may mắn và thuận lợi. Với người miền Bắc, đây là món ăn không thể thiếu.
Dưa hành
Dưa hành được dùng để ăn kèm với bánh chưng hay thịt đông, là món chống ngán hiệu quả nhất trong ngày Tết.
Dưa món
Dưa món được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu… Lát bánh tét dẻo ăn kèm với dưa món giòn giòn tạo thành hương vị đặc biệt trong những ngày Tết.
Củ kiệu tôm khô
Mâm cỗ Tết ở miền Nam không thể thiếu hũ củ kiệu hay đĩa tôm khô trộn củ kiệu chua ngọt.
Dưa giá
Dưa giá được nhiều người lựa chọn để giải nhiệt trong những ngày Tết. Dưa giá có vị giòn ngon, thích hợp ăn cùng thịt kho trứng.
Nem chua
Nem chua là món đặc sản được làm từ thịt heo. Món này có vị chua thanh, ăn kèm tép tỏi để tăng thêm hương vị.
Thịt ngâm mắm
Thịt ngâm mắm là món ăn phổ biến trong ngày Tết. Thịt có vị mặn và ngọt, thường ăn kèm với dưa món, củ kiệu chua ngọt, rau sống, rau thơm.
Lạp xưởng
Lạp xưởng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Nam. Lạp xưởng có chủng loại đa dạng, thường được làm từ thịt nạc và mỡ lợn.
Còn chần chừ gì mà không thử những món ăn ngon này trong mâm cỗ Tết của bạn đây? Hãy ghé Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí để khám phá thêm nhiều tin tức mới nhé!