Tết đến, là lúc con cái xa nhà trở về, tất bật chuẩn bị cho ngày sum họp bên gia đình. Mâm cỗ tết gắn kết các thành viên, tràn ngập yêu thương và kỷ niệm với những món ăn đặc trưng từ các vùng miền. Dưới đây là những món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ tết và ý nghĩa của chúng:
Thịt kho tàu – Tròn đầy, viên mãn
Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình người miền Nam vào mỗi dịp tết. Món này có hương vị đậm đà, ăn kèm với cơm nóng và dưa chua là chuẩn. Theo quan niệm, miếng thịt kho vuông vức tượng trưng cho cuộc sống ấm êm, hạnh phúc. Trứng vịt tròn đầy cũng mang ý nghĩa một năm mới đầy đủ và yên vui. [^1^]
Thịt đông – Tình duyên bền chặt
Ở miền Bắc, món thịt đông luôn gắn bó với mâm cơm gia đình trong ngày Tết. Miếng thịt đông mềm như thạch, ngon miệng. Được làm từ thịt gà, chân giò hay da heo, miếng thịt đông đầy đặn có ý nghĩa về sự gắn kết, hòa hợp trong gia đình. [^2^]
Bánh chưng – Lòng thành kính dành cho ông bà, tổ tiên
Bánh chưng trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu vào dịp Tết. Với hình dạng vuông vức tượng trưng cho đất, bánh chưng mang mùi thơm dẻo hấp dẫn. Món này thể hiện lòng biết ơn và thành kính đối với tổ tiên. Ngoài ra, bánh chưng còn là sợi dây liên kết tình cảm gia đình. [^3^]
Gà luộc – Vạn sự như ý, phúc đức đầy nhà
Gà luộc được xem là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ dâng lên bàn thờ tổ tiên. Với màu vàng óng ả, gà luộc mang lại hy vọng về sự giàu sang và phú quý. Bạn có thể thưởng thức gà luộc trong nồi nước hầm thanh mát hoặc chế biến thành các món ăn khác. [^4^]
Khổ qua dồn thịt – Mọi muộn phiền tan biến
Khổ qua dồn thịt là món ăn đặc trưng trong mâm cơm gia đình Việt. Hướng dẫn từ cách chơi chữ “khổ qua”, món này mong muốn mọi khổ cực của năm cũ sẽ mau chóng qua đi để năm mới tràn đầy phúc lộc. Khổ qua cũng giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể trong những ngày lễ Tết. [^5^]
Giò chả – Gia đình sung túc, trong ấm ngoài êm
Giò chả là món ăn đặc trưng của miền Bắc. Bạn có thể ăn kèm giò chả với muối tiêu chanh, dưa hành, củ kiệu. Món ăn này gửi gắm niềm hy vọng về cuộc sống sung túc, trong lành. [^6^]
Để có những món ăn ngon trong ngày Tết, hãy lựa chọn nguyên liệu sạch và tươi ngon từ những địa điểm cung cấp thực phẩm uy tín như Organica. Với sự tin cậy của nhiều gia đình, Organica cung cấp rau quả và thực phẩm hữu cơ sạch, không sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Hãy truy cập Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí để chọn những sản phẩm sạch cho mâm cỗ Tết trọn vẹn.
Hy vọng qua bài viết này về ý nghĩa các món ăn trong ngày Tết, bạn đã có thêm những thông tin bổ ích. Đừng ngại liên hệ với Organica nếu có thắc mắc về sản phẩm hữu cơ để được hỗ trợ thêm!