Tết là dịp quan trọng trong năm, khi mọi người cùng nhau sum họp và thăm viếng người thân. Trong ngày Tết, những món ăn ngon là điều không thể thiếu. Đặc biệt, có những món trở thành biểu tượng của mỗi miền đất nước. Hãy cùng Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí khám phá những món ăn ngon nhất trong ngày Tết Việt Nam.
Tổng hợp 30 món ăn ngày Tết ở 3 miền Bắc Trung Nam
Mỗi vùng miền mang một sắc thái và hương vị đặc trưng khác nhau. Dưới đây là một số món ăn ngon nhất trong ngày Tết ở từng miền:
Món ăn ngày Tết miền Bắc:
- Bánh chưng
- Bánh tét
- Dưa hành
- Thịt đông
- Thịt kho tàu
- …
Món ăn ngày Tết miền Trung:
- Bánh tét
- Chả ram
- Thịt giò xông khói
- Thịt bò hấp chấm mắm nêm
- Thịt kho tàu trứng cút
- …
Món ăn ngày Tết miền Nam:
- Tôm hấp nước dừa
- Thịt vịt khía nước dừa
- Tôm hấp bia
- Gà luộc lá chanh
- Gà bó xôi
- …
Cách nấu thịt kho tàu chuẩn vị các món ăn ngày Tết miền Trung trọn vị ngày tết
Thịt kho tàu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong dịp Tết. Đây là một món ăn đặc trưng, mang ý nghĩa sung túc và may mắn cho một năm mới.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500g thịt vai
- 30 trứng cút
- Hành lá, hành tím
- Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm thịt kho tàu đơn giản tại nhà:
- Thịt rửa sạch với nước muối loãng, thái miếng vừa ăn. Ướp với nước mắm, hạt nêm, tỏi, hành củ, ớt băm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Trứng cút luộc chín và lột vỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào dầu ăn và đường. Khi đường chuyển sang màu vàng nâu, cho thịt đã ướp vào nồi và đảo đều cho ngấm gia vị. Sau đó, cho trứng cút vào và đảo đều. Đổ khoảng 1 chén nước vào nồi.
- Đun lửa to cho sôi rồi vặn nhỏ lửa để thịt kho tàu chín mềm. Khi nước đã cạn bớt và sánh lại, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá vào và đảo đều. Tắt bếp và dùng thịt với cơm nóng.
Cách làm vịt hấp tàu xì chữa ngấy ngày Tết
Nếu bạn cảm thấy những món ăn ngày Tết truyền thống quá nhiều dầu mỡ và nặng nề, hãy thử món vịt hấp tàu xì. Món ăn này sẽ mang lại hương vị mới mẻ và thú vị cho bữa ăn Tết của bạn.
Nguyên liệu làm vịt hấp tài xì:
- 1 con vịt
- 1 nhánh gừng
- 30ml rượu
- Xì dầu
- Gia vị: muối, đường, bột nêm
Cách làm món vịt hấp tàu xì:
- Vịt rửa sạch và xát muối. Gừng cạo vỏ và thái lát. Hành lá rửa sạch và cắt đầu hành để riêng. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
- Cho đầu hành và gừng vào bụng vịt.
- Trộn xì dầu, đường và tỏi băm. Đổ hỗn hợp xì dầu lên toàn bộ vịt và trộn đều. Ướp khoảng 30 phút.
- Cho vịt vào nồi hấp trong khoảng 30 phút cho thịt chín.
- Bày ra đĩa và trang trí bằng hành lá.
Cách nấu soup gà thơm ngon
Soup gà là một món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm và bổ dưỡng cho ngày Tết. Đặc biệt, món này dễ ăn và phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Hãy thử nấu món soup gà thơm ngon cho bữa ăn gia đình trong dịp Tết.
Nguyên liệu chuẩn bị làm món soup gà:
- 500g thịt gà
- 100g nấm đông cô
- 1 củ cà rốt
- 50g bột bắp
- 500g xương vai lợn
- 2 quả trứng gà
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối, ngò
Cách nấu súp gà:
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín và xé sợi.
- Xương vai lợn rửa sạch với nước muối loãng, sau đó nấu lấy nước dùng.
- Nấm đông cô rửa và ngâm với nước bột bắp.
- Cà rốt gọt vỏ và cắt hạt lựu nhỏ.
- Trứng gà tách trắng và đánh tan.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào ít dầu ăn và phi thơm hành tỏi. Xào thịt gà và sau đó cho thịt gà vào nồi nước dùng cùng cà rốt để nấu nhỏ lửa.
- Khi nước sôi, cho nấm đông cô vào nấu thêm khoảng 5 phút. Rót lòng trắng trứng vào nồi theo từng sợi nhuyễn. Cuối cùng, cho bột bắp vào và khuấy đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Múc ra chén và rắc tiêu và ngò rí lên trên.
Qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu được những món ăn ngon nhất trong ngày Tết ở mỗi miền đất nước. Đừng ngần ngại thử nấu các món ăn này và tận hưởng một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình trong dịp Tết. Hãy ghé thăm Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về phim ảnh và giải trí.