Những món ăn ngày Tết miền Bắc luôn là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ Tết truyền thống. Hãy cùng Điểm Tin Phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí tìm hiểu về 8 tinh hoa ẩm thực đặc trưng của miền Bắc nhé!
1. Thịt đông
Mỗi khi nắng xuân về, khắp miền Bắc lại tràn ngập hương vị đặc trưng qua những món ăn ngày Tết miền Bắc. Thịt đông được chế biến từ thịt chân giò, bì lợn, mộc nhĩ và nấm hương. Thịt đông không chỉ là một món ngon lạ miệng, mà còn là sự lưu giữ và phát triển nguyên văn hóa ẩm thực truyền thống, tạo nên một phong cách ẩm thực không thể thiếu vào dịp Tết.
2. Canh bóng thả
Canh bóng thả, một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trên bàn ăn ngày Tết, đặc trưng nổi bật của miền Bắc. Canh bóng thả không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự thanh tao và tinh tế trong ẩm thực miền Bắc.
3. Dưa hành
Đĩa dưa hành là một biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền Bắc, mang đến hương vị tinh tế và làm dịu đi cảm giác ngấy và chán của người thưởng thức. Dưa hành không chỉ là nguyên liệu trong bữa cỗ Tết mà còn là biểu tượng của tình quê hương.
4. Giò thủ
Giò thủ là một món ăn truyền thống làm phong phú mâm cỗ Tết. Được chế biến từ thịt đầu heo, nấm hương, hành, tỏi và các gia vị khác, giò thủ không chỉ đậm đà về hương vị mà còn mang theo mong muốn cho một năm mới tràn đầy phúc lộc.
5. Bánh chưng, bánh dày (bánh giầy)
Bánh chưng và bánh giầy là những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Bắc. Bánh chưng tượng trưng cho đất, bánh giầy tượng trưng cho trời, mang trong mình ý nghĩa của sự gắn bó với truyền thống và quê hương.
6. Miến măng gà
Miến măng gà là món ăn giản dị nhưng đậm đà hương vị, đặc trưng nổi bật của miền Bắc. Nguyên liệu chính của món ăn này là măng, gà, và miến. Miến măng gà không chỉ đáp ứng hương vị tinh tế mà còn tạo nên sự ấm áp và sum vầy trong những ngày đầu năm mới.
7. Chè kho đỗ xanh
Chè kho đỗ xanh là món ăn ngày Tết miền Bắc góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình. Đậu xanh được chế biến thành chè kho kết hợp với đường và vừng, tạo nên hương vị ngọt ngào và thơm ngon.
8. Xôi gấc
Xôi gấc là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Bắc. Màu đỏ của gấc tượng trưng cho sự may mắn mỗi dịp năm mới. Quy trình nấu xôi gấc đòi hỏi sự tâm huyết và tình cảm, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, làm phong phú thêm bức tranh ấm áp của ngày Tết.
Đó là 8 món ăn ngày Tết miền Bắc đặc trưng, không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn ngon và xem thêm những bài viết thú vị, hãy ghé thăm Điểm Tin Phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí tại Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí.