Chuối là trái cây phổ biến được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị ngon mà còn vì cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng loại chuối nào tốt nhất cho sức khỏe là câu hỏi mà nhiều người quan tâm.
Chuối chín vàng là loại tốt nhất
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chuối tiêu thụ phổ biến và hợp với mọi lứa tuổi. Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt là cho trẻ em, người cao tuổi và người lao động thể lực nặng.
Hàm lượng chất chống Oxy hóa cao
Quả chuối chín thường chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt và hàm lượng chất chống Oxy hóa cao hơn so với chuối xanh. Vì vậy, hãy lựa chọn những quả chuối chín vàng, thậm chí những quả có đốm đen để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Mỗi ngày chỉ nên ăn một đến hai quả chuối
Chuối rất tốt cho sức khỏe, nhưng không nghĩa là bạn có thể ăn nhiều chuối mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều chuối, sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin và axit amin. Nếu ăn quá nhiều, có thể dẫn đến rối loạn chất vi lượng trong cơ thể.
Ăn chuối sau bữa ăn để giấc ngủ tốt hơn
Chất serotonin trong chuối có thể khiến bạn buồn ngủ và không tỉnh táo. Vì vậy, hãy ăn chuối sau bữa ăn, chừng một đến hai tiếng hoặc sau bữa tối, để giúp bạn có giấc ngủ ngon và hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên uống nước trong khi ăn chuối để giải quyết tình trạng tiêu hóa không tốt.
Chuối giúp loại bỏ độc tố và tăng cường quá trình trao đổi chất
Loại enzyme trong chuối có tác dụng giúp cơ thể loại bỏ độc tố và đường fructo, cùng với chất xơ trong chuối sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và phòng ngừa táo bón hiệu quả. Vì vậy, hãy chọn chuối sạch không hóa chất để đảm bảo cơ thể được cung cấp dinh dưỡng một cách tốt nhất và an toàn nhất.
Thận trọng khi lựa chọn chuối
Thông thường, chuối chín không đều, có quả chín và quả xanh trong cùng một cây. Quả chuối chín thường xuất hiện nhiều chấm màu đen. Nếu chuối được ép chín bằng hóa chất, thì thường có màu vàng đẹp nhưng cuống vẫn còn xanh và có dính nhựa.
Bảo quản chuối
Nếu bạn chưa ăn chuối, nên để chuối trong tủ lạnh hoặc ngăn đá để tránh chuối mất chất dinh dưỡng. Đồng thời, không nên lột vỏ chuối trước khi ăn.