1. La Hán Quả – Một Đặc Sản Tại Quế Lâm, Trung Quốc
La Hán Quả, hay còn được biết đến với nhiều cái tên như quả la hán, mộc miết, giả khổ, hay theo tên khoa học Momordica grosvenori Swingle. Quả la hán có nguồn gốc từ vùng Quế Lâm, Trung Quốc.
Quả la hán thuộc họ Bí nên cây mọc leo. Quả có hình trái xoan hoặc tròn, đường kính từ 4-6cm. Vỏ quả cứng và được bao phủ bởi một lớp lông mịn có màu xanh nâu hoặc vàng nhạt. Với vị ngọt và tính mát, quả la hán thường được sử dụng trong giải khát.
Theo nghiên cứu, quả la hán chứa các thành phần chính như đường, protein, axit béo, chất ngọt, hỗn hợp mogrosid có vị ngọt cao gấp 300 lần đường mía, vitamin C và một số khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể.
2. Tác Dụng Với Sức Khỏe Của La Hán Quả
Có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà quả la hán mang lại, bao gồm:
Giảm thiểu nguy cơ béo phì, tiểu đường
Với hàm lượng calo thấp, quả la hán là lựa chọn tốt cho những người đang thừa cân hoặc bị tiểu đường. Sử dụng quả la hán cũng có khả năng giảm nguy cơ mắc tiểu đường và tăng cân hiệu quả.
Quả la hán còn được sử dụng trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường. Quả có khả năng giảm lượng đường trong máu và tăng sản xuất insulin trong cơ thể, giúp hạn chế các triệu chứng của bệnh.
Chống oxy hóa
Thành phần mogrosid trong quả la hán có tác dụng như chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển bất thường của các gốc tự do, ngăn ngừa các bệnh lý.
Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch
Quả la hán chứa các thành phần giúp cải thiện sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ bị nhiễm khuẩn.
Hỗ trợ điều trị bệnh hô hấp, tim mạch
Sử dụng nước quả la hán có tác dụng cao trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh về hô hấp như viêm thanh quản, ho khan kéo dài, viêm amidan. Quả cũng giúp giảm triệu chứng bệnh lý tim mạch cho những người bị cao huyết áp, xơ cứng động mạch.
Trị táo bón, thanh nhiệt cho cơ thể
Kết hợp quả la hán với táo đỏ và nấu nước uống có thể thanh nhiệt, làm mát cơ thể nhanh chóng. Quả cũng có tính kháng viêm, chống viêm nhiễm và giảm đau sưng.
Phòng ngừa ung thư
Quả la hán chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ức chế sự phát triển bất thường của các tế bào ung thư và khối u. Chất ngọt trong quả la hán cũng an toàn và có thể sử dụng cho những người đang điều trị ung thư.
Giảm các triệu chứng dị ứng
Quả la hán chứa chất kháng histamin, giúp chống lại viêm dị ứng và làm giảm triệu chứng dị ứng.
Các tác dụng khác của quả la hán
- Giải độc gan
- Làm mát máu
- Cải thiện hệ tiêu hóa
- Chữa viêm họng
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi
3. Cách Sử Dụng Quả La Hán
Quả la hán thường được sử dụng làm dược liệu trong nhiều bài thuốc khác nhau. Trong cuộc sống hàng ngày, cách sử dụng đơn giản nhất là hãm nước uống. Có thể dùng như nước uống hàng ngày.
Cách nấu nước quả la hán đơn giản nhất mà bạn có thể thực hiện như sau:
- Chọn quả la hán tròn, lớn, không phát ra tiếng kêu khi lắc. Nếu quả có tiếng kêu lớn, có thể ruột quả đã quá khô hoặc bị hỏng.
- Rửa sạch quả để loại bỏ lớp lông mềm bên ngoài.
- Bổ quả làm đôi hoặc bốn, có thể bóp nát quả. Có thể dùng vỏ quả hoặc không.
- Đổ nước sôi vào bình đã đựng quả la hán với nhiệt độ tối thiểu là 70 độ C. Sử dụng từ 1-1.5 lít nước sôi cho 1 quả la hán. Chờ từ 5-10 phút là có thể sử dụng. Cũng có thể đun, nấu quả la hán thay vì hãm nước.
Tùy theo khẩu vị và muốn thay đổi hương vị, bạn có thể kết hợp nấu quả la hán với hạnh nhân, lá sâm, hạt bàng đại hải, mứt hồng,… Nhưng lúc này cần tuân thủ các công thức nấu khác nhau.
4. Ai Không Nên Sử Dụng Nước La Hán Quả Thường Xuyên?
Mặc dù có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhưng những người sau đây không nên sử dụng nước quả la hán quá thường xuyên:
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
- Người có các triệu chứng ho cảm lạnh, phong hàn, lạnh chân tay,…
- Người có nguy cơ hoặc dị ứng với thành phần có trong quả la hán.
- Người đang sử dụng các loại thuốc điều trị cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Tổng kết lại, la hán quả có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và có thể sử dụng hàng ngày. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích của quả la hán và cách sử dụng nó để chăm sóc sức khỏe của bạn và người thân.
FAQs
T: Có thể thay đổi khẩu vị nước quả la hán bằng cách kết hợp với những thực phẩm khác không?
- Có, bạn có thể kết hợp quả la hán với hạnh nhân, lá sâm, hạt bàng đại hải, mứt hồng,…
T: La hán quả có phù hợp với những người bị tiểu đường không?
- Có, quả la hán có thể giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường và hỗ trợ điều trị tiểu đường.
T: Người bị ho cảm lạnh có thể sử dụng quả la hán không?
- Không nên sử dụng quả la hán nếu bạn đang có triệu chứng ho cảm lạnh.
T: Quả la hán có tác dụng giảm căng thẳng không?
- Có, quả la hán có tác dụng giảm căng thẳng và mệt mỏi.
Kết Luận
Quả la hán quả là một đặc sản có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng quả này có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, từ giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường đến tăng sức đề kháng và hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp, tim mạch. Tuy nhiên, những người mang thai, đang cho con bú, có triệu chứng ho cảm lạnh hoặc dị ứng với thành phần trong quả la hán nên hạn chế sử dụng. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang sử dụng các loại thuốc điều trị.
Nếu bạn quan tâm đến la hán quả và muốn tìm hiểu thêm thông tin, hãy truy cập fim24h để biết thêm chi tiết.