Dịp Tết là thời điểm chúng ta thường gặp phải vấn đề rối loạn tiêu hóa do chế độ ăn uống không đều, đồ ăn giàu đạm đường mỡ và việc tiếp xúc với các loại đồ uống có cồn. Để tránh tình trạng này, chúng ta nên có những biện pháp phòng ngừa thích hợp.
Tác động của chế độ ăn uống trong dịp Tết
Có nhiều nguyên nhân khiến nguy cơ rối loạn tiêu hóa tăng cao trong dịp Tết. Thứ nhất, chế độ ăn uống thường không được điều độ như ngày thường. Thứ hai, món ăn trong dịp Tết thường giàu chất đạm đường và chất béo như bánh chưng, giò chả, thịt đông, rau xào nêm mọc, bánh mứt kẹo. Những món này khiến chúng ta cảm thấy đầy bụng và khó tiêu hóa. Ngoài ra, nhiều món ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều gia vị và có thể dễ bị nhiễm khuẩn.
Thêm vào đó, rượu bia, nước ngọt có ga và các loại thực phẩm quả chua cay cũng là nguyên nhân gây rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết. Những người có bệnh lý tiêu hóa như viêm dạ dày, viêm đại tràng cần phải đặc biệt chú ý.
Những biện pháp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Đinh Quý Minh của bệnh viện Hữu Nghị, chúng ta cần có nguồn gốc rõ ràng cũng như thận trọng trong việc bảo quản thực phẩm để tránh bị ngộ độc. Bạn nên ăn chín uống sôi thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh và nhớ rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến, trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
Đối với thức ăn thừa, cần ăn ngay sau khi nấu xong và bảo quản lạnh. Lựa chọn thực phẩm an toàn, rau quả mới thu hoạch và cá tươi sống tại các cơ sở có uy tín và có nguồn gốc sản xuất rõ ràng. Tránh mua những thực phẩm có màu sắc quá khác biệt so với thực phẩm chuẩn và đảm bảo đầy đủ rau xanh và các loại trái cây tươi giúp giảm mỡ thịt ăn trên môi.
Nên tránh thức ăn chế biến sẵn, đoạn tẩm ướp nhiều gia vị cay nóng và chất bảo quản. Đồ uống có cồn như rượu bia, thuốc lá, cà phê, trà cũng không nên dùng quá nhiều. Ngoài ra, không nên để nước bọt có gà cái cạnh đồ ăn để tránh nhiễm khuẩn. Mỗi người nên duy trì chế độ luyện tập hàng ngày để thúc đẩy nhu cầu đường ruột và giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.
Lưu ý cho các bà nội trợ trong dịp Tết
Trong những ngày xuân, nhiều gia đình thường có kế hoạch đi thăm người thân, họ hàng. Các bà nội trợ cần lưu ý chuẩn bị một số thực phẩm để mang theo như nước uống đóng chai, đồ ăn nhẹ như bánh kẹo, hoa quả tươi để sử dụng khi đói bụng. Khi ăn trên đường, chúng ta nên chọn những hàng quán chế biến đồ ăn sạch sẽ thoáng mát và có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng ta cần tránh món ăn sống như cái gọi 99 để tránh rối loạn tiêu hóa.
FAQs
1. Làm thế nào để tránh bị rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết?
Để tránh bị rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết, bạn nên ăn chín uống sôi thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh, rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến và trước khi ăn. Nên tránh thức ăn chế biến sẵn, đồ uống có cồn và đồ uống có gas. Ngoài ra, hãy duy trì chế độ ăn đúng giờ, không ăn quá no và không để quá lâu sau khi nấu xong thức ăn.
2. Có những loại thực phẩm nào có thể gây rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết?
Các loại thực phẩm giàu đạm, chất béo và các loại gia vị cay nóng có thể gây rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết. Ngoài ra, thức ăn chế biến sẵn và đồ uống có cồn cũng có thể gây ra tình trạng này.
3. Có những biện pháp nào để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa?
Để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa, bạn nên ăn chín uống sôi thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh, lựa chọn thực phẩm an toàn, tránh những loại thực phẩm chứa quá nhiều gia vị và chất bảo quản. Ngoài ra, hãy duy trì chế độ ăn đúng giờ và không ăn quá no.
Kết Luận
Trong dịp Tết, chúng ta cần có những biện pháp phòng ngừa và lưu ý để tránh bị rối loạn tiêu hóa. Bằng cách ăn chín uống sôi thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh, rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến và trước khi ăn, lựa chọn thực phẩm an toàn và duy trì chế độ ăn đúng giờ, chúng ta có thể tránh được tình trạng rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết.