Tiêu chảy không chỉ gây ra sự khó chịu mà còn khiến cho cuộc sống bị gián đoạn. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên nhân gây tiêu chảy và đưa ra những gợi ý về chế độ ăn uống phù hợp để hỗ trợ quá trình phục hồi. Hãy cùng tìm hiểu ngay!
Nguyên nhân thường gặp gây tiêu chảy
Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài phân lỏng bất thường, kèm theo triệu chứng đau bụng. Có nhiều nguyên nhân gây ra hiện tượng này, bao gồm:
1. Đường ruột bị nhiễm vi sinh vật gây hại
Các loại vi khuẩn, ký sinh trùng và virus khi xâm nhập vào cơ thể có thể gây ra viêm nhiễm và tiêu chảy. Thực phẩm kém vệ sinh thường chứa những tác nhân gây hại này, như Salmonella, Clostridium, khuẩn tụ cầu và các loại ký sinh trùng có thể tồn tại trong gỏi cá sống, rau sống, thịt tái, v.v.
2. Thực phẩm và điều kiện sinh hoạt kém vệ sinh
Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và điều kiện sinh hoạt kém vệ sinh là nguyên nhân hàng đầu gây tiêu chảy. Việc tiếp xúc với thực phẩm ô nhiễm và sử dụng nhà vệ sinh không đảm bảo vệ sinh thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng này.
3. Cơ thể dị ứng với thực phẩm
Có những người có cơ địa dị ứng với thành phần lactose trong sữa, từ đó gây tiêu chảy khi tiếp xúc với sữa hoặc các sản phẩm từ sữa.
4. Rối loạn hệ vi sinh trong ruột
Sử dụng thuốc kháng sinh trong thời gian dài có thể làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng và tăng nhu động ruột, từ đó gây ra triệu chứng tiêu chảy.
5. Các nguyên nhân khác
Ngoài ra, còn có nhiều nguyên nhân khác gây tiêu chảy như viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích, v.v.
Tiêu chảy ăn gì thì tốt?
Khi gặp tình trạng tiêu chảy, việc ăn uống đúng cách là rất quan trọng để giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Dưới đây là những gợi ý về thực phẩm bạn nên ăn:
2.1. Thực phẩm dễ tiêu hóa
Cơm trắng, cháo trắng và bánh mì trắng là những món ăn dễ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đây là các lựa chọn tuyệt vời để giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa, đồng thời giảm tải hoạt động của đường ruột trong quá trình phục hồi.
2.2. Trái cây tốt cho hệ tiêu hóa
Các loại trái cây giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và nước cho cơ thể, đồng thời cung cấp năng lượng. Chuối, táo, ổi là những loại trái cây khuyên dùng khi gặp tình trạng tiêu chảy. Hãy tránh sử dụng các loại trái cây chua hoặc có nhiều chất xơ, vì chúng có thể gây khó tiêu và tổn thương đường ruột.
2.3. Các loại thịt giàu protein, ít béo
Trong chế độ ăn uống khi bị tiêu chảy, cần bổ sung đủ protein. Thịt heo và thịt gà là những lựa chọn tốt, vì chúng giàu protein dễ tiêu hóa. Hạn chế sử dụng các loại thịt bò hoặc các loại thịt động vật khác có thể gây khó tiêu hơn.
2.4. Sữa chua, sữa lợi khuẩn
Sữa chua và các loại sữa lợi khuẩn giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Bổ sung vi khuẩn có lợi trong chế độ ăn uống giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và giảm tình trạng thèm ăn vặt.
Người tiêu chảy kiêng ăn gì?
Ngoài việc ăn uống đúng cách, bạn cần kiêng những thực phẩm sau đây trong thời gian phục hồi:
- Thức ăn nhiều dầu mỡ như các món chiên xào, thịt mỡ có thể gây khó tiêu.
- Bánh kẹo ngọt có thể kích thích đường ruột.
- Thức ăn sống và chưa chín thường chứa nhiều vi khuẩn, virus, ký sinh trùng gây hại cho đường ruột.
- Rau củ quả nhiều xơ dù rất tốt nhưng không phù hợp với người bị tiêu chảy.
- Sữa chứa lactose không nên dùng đối với người có dị ứng lactose. Thay vào đó, có thể sử dụng sữa không chứa lactose hoặc các loại nước thay thế.
- Thức ăn cay, nóng có thể gây kích thích đường ruột.
- Rượu bia hoặc thức uống có cồn có thể gây đầy hơi và tăng tình trạng tiêu chảy.
Lưu ý khi chăm sóc người bị tiêu chảy
- Bổ sung đủ nước để tránh mất nước và kiệt sức.
- Hạn chế làm việc quá sức và tăng cường nghỉ ngơi.
- Đảm bảo ăn uống đủ bữa để giữ năng lượng cần thiết.
- Uống các loại trà ấm như trà hoa cúc, trà gừng để làm ấm dạ dày và giảm đau bụng.
- Giữ vệ sinh sạch sẽ khu vực toilet và nhà tắm.
- Luôn dùng thực phẩm đã nấu chín và hạn chế dùng thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp.
- Ăn từ thực phẩm dạng lỏng đầu tiên và dần dần chuyển sang các món ăn đặc.
- Chia nhỏ khẩu phần ăn để giảm áp lực cho đường ruột.
- Hạn chế vận động mạnh và thể thao, thay vào đó có thể vận động đi bộ nhẹ.
- Tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh cá nhân.
Hy vọng rằng những thông tin trong bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về quá trình tiêu chảy và đưa ra được những quyết định thông minh về chế độ ăn uống phù hợp. Nhớ rằng, việc chăm sóc sức khỏe cần thực hiện dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia y tế. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu khám bệnh, hãy liên hệ với fim24h để được tư vấn chi tiết hơn.