Dịp lễ mùng 2 tháng 9 là thời điểm chúng ta thường không thể kiểm soát lượng thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ, đặc biệt là những thực phẩm giàu chất béo cholesterol. Một mức cholesterol cao trong máu được xem là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch. Tuy nhiên, việc bổ sung một số loại rau củ quả vào chế độ ăn có thể giúp hạn chế tích mỡ và loại bỏ cholesterol trong cơ thể.
Lợi ích của súp lơ xanh và mướp đắng
Súp lơ xanh: Giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch
Súp lơ xanh, hay còn gọi là bông cải xanh, là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ súp lơ xanh và giảm cholesterol trong cơ thể. Năm 2018, một nghiên cứu được công bố trong tạp chí Nutrition đã khám phá tác động của súp lơ xanh đối với cholesterol trong máu. Trong nghiên cứu này, các tình nguyện viên được chia thành hai nhóm, một nhóm ăn súp lơ xanh hàng ngày trong 12 tuần và nhóm còn lại ăn một loại rau khác không có tác dụng đặc biệt lên cholesterol. Kết quả cho thấy, nhóm ăn súp lơ xanh có mức giảm cholesterol đáng kể hơn so với nhóm đối chứng.
Mướp đắng: Hỗ trợ tim mạch và giảm nguy cơ ung thư
Mướp đắng, đặc biệt là khi ăn sống, có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu nhờ đặc tính của nó. Mướp đắng hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, mướp đắng còn chứa các hoạt chất thực vật có thể giúp ngăn ngừa ung thư, giảm stress oxy hóa và giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, mướp đắng còn chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp cân bằng đường huyết, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và củng cố hệ tiêu hóa.
Quả me và rau chân vịt cũng hỗ trợ giảm cân và bảo vệ tim mạch
Quả me: Hỗ trợ tiêu hóa và giảm mỡ xung quanh gan
Quả me là một loại trái cây quen thuộc đối với người Việt Nam, đặc biệt là với phụ nữ và mẹ bầu. Quả me có giá trị dinh dưỡng cao và còn hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa và mục tiêu giảm cân. Thực phẩm này có nhiều chất xơ và axit béo không no, giúp giảm nguy cơ xơ cứng động mạch. Đồng thời, hoạt chất mà men sở hữu có thể giúp thải mật, cải thiện chức năng của túi mật, giảm mỡ xung quanh gan và giảm mức cholesterol trong cơ thể. Vì vậy, ăn me với một liều lượng hợp lý và đều đặn sẽ rất tốt cho gan, đặc biệt là bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
Rau chân vịt: Kiểm soát cholesterol và cân bằng đường huyết
Rau chân vịt không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch, bao gồm chất xơ, kali và axit folic. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng rau chân vịt có thể giúp kiểm soát cholesterol trong máu. Một nghiên cứu đã được công bố trong Nutrition năm 2015 đã điều tra tác động của tiêu thụ rau chân vịt đối với cholesterol trong máu. Axit folic cũng được tìm thấy trong rau chân vịt và có khả năng giảm mức homocysteine, một hợp chất có thể gây tổn thương mạch máu và tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
FAQs
Coming soon…
Kết luận
Trên đây là những loại rau củ quả quan trọng mà có thể giúp bạn chống béo trong dịp lễ 2/9. Súp lơ xanh, mướp đắng, quả me và rau chân vịt đều mang lại lợi ích không chỉ cho sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ giảm cân và bảo vệ sức khỏe tổng thể. Hãy thêm những loại rau này vào chế độ ăn của bạn để đạt được một cơ thể khỏe mạnh và đẹp hơn.
Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập fim24h.