Với vị trí đặc biệt trong cuộc sống người Việt, ngày Tết không chỉ mang đến niềm vui sum vầy, mà còn là cơ hội để khám phá những món ăn truyền thống tinh túy của ba miền Bắc-Trung-Nam.
Mâm cỗ tinh tế, khéo léo của miền Bắc
Ngày Tết miền Bắc thường lạnh giá, điều này đã tạo nên đặc trưng cho những món ăn ngậy béo và đầy năng lượng trong dịp này. Mâm cỗ Tết của người miền Bắc luôn thể hiện sự tinh tế và rất khéo léo. Với sự phối hợp hài hòa giữa những món nước và món khô, thịt và rau, mâm cỗ Tết ở Hà Nội được đánh giá là bài bản và giữ được nét truyền thống của người Việt. Bánh chưng được coi là một biểu tượng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Bắc.
Hương vị của sự chắt chiu, chia sẻ trên mâm cỗ Tết miền Trung
Người miền Trung chăm chút rất kỹ lưỡng cho mâm cỗ Tết của mình. Nhìn vào mâm cỗ Tết của người miền Trung, ta có thể cảm nhận được sự chắt chiu, chia sẻ trong từng món ăn. Bánh Tết là món đặc trưng của miền Trung, có hương vị gần gũi với bánh chưng. Ngoài bánh Tết, người miền Trung còn có nhiều loại bánh khác như bánh tổ, bánh in. Món nem chua, thịt giấm cũng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, đặc biệt ở cố đô Huế mâm cỗ Tết càng tỉ mỉ và cầu kỳ.
Nét bình dị, gần gũi ở mâm cỗ Tết miền Nam
Miền Nam nổi tiếng với văn hóa bình dị, con người chất phác. Trong ngày Tết, ẩm thực miền Nam đơn giản hơn so với miền Bắc và miền Trung. Bánh Tết, thịt kho tàu và canh khổ qua là ba món đặc trưng trong mâm cỗ Tết miền Nam. Bánh Tết miền Nam được làm thành nhiều loại như bánh Tết mặn, bánh Tết chay không nhân, bánh Tết ngọt. Món thịt kho tàu là sự kết hợp hài hòa giữa miếng thịt kho và trứng tròn trắng ngập trong nước dừa ngọt. Thêm một bát canh khổ qua dồn thịt, giúp cảm nhận hết mỹ vị của nhân sinh.
Với những hương vị đặc trưng, ẩm thực Tết của Việt Nam không chỉ mang đến sự đậm đà mà còn gắn kết gia đình và truyền thống văn hóa đặc sắc của người Việt. Hãy tận hưởng các món ăn thơm ngon trong ngày Tết và tạo dựng những kỷ niệm đáng nhớ cùng gia đình yêu thương! Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí sẽ cung cấp cho bạn những câu chuyện thú vị về văn hóa ẩm thực và nhiều tin tức giải trí hấp dẫn khác.