Một loại rau họ cải phổ biến trong bữa ăn Việt như xào, nấu canh và nấu súp đang trở thành “thần dược” mới trong việc can thiệp đột quỵ. Các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu tim mạch Úc đã phát hiện một chất hóa học tự nhiên có trong bông cải xanh (súp lơ xanh) có thể được ứng dụng để tạo ra các loại thuốc cứu sinh mới dành cho bệnh nhân đột quỵ hoặc có nguy cơ đột quỵ.
“Thần dược” từ bông cải xanh
Theo báo cáo trên Medical Xpress, các nhà khoa học đã phát hiện một chất hóa học tự nhiên có trong bông cải xanh. Công bố phát hiện này được đăng trên tạp chí khoa học ACS Central Science. TS Xuyu Liu, một nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu tim mạch Úc, cho biết khi kết hợp chất này với tPA, một loại thuốc làm tan cục máu đông, tỉ lệ thành công trong việc can thiệp đột quỵ có thể tăng thêm 60%.
Hợp chất tự nhiên này không gây ra bất kỳ dấu hiệu chảy máu bất thường nào, điều này giúp loại bỏ một tác dụng phụ thường gặp khi sử dụng các loại thuốc làm loãng máu khác. Bên cạnh đó, các thí nghiệm tiền lâm sàng cũng cho thấy hợp chất trong bông cải xanh có thể làm chậm sự khởi phát của đột quỵ.
Ứng dụng trong tương lai
Nhóm nghiên cứu đang tiến hành các thử nghiệm lâm sàng nhằm đưa “thần dược” từ bông cải xanh trở thành một phương pháp can thiệp rộng rãi trong vòng 5 năm tới. Điều này có thể giúp tạo ra thuốc làm tan huyết khối cho bệnh nhân đã đột quỵ và giúp phòng ngừa đột quỵ ở những người có nguy cơ cao.
FAQs
1. Bông cải xanh có tác dụng gì trong việc chống đột quỵ?
Bông cải xanh chứa một chất hóa học tự nhiên giúp đẩy lùi đột quỵ và làm chậm sự khởi phát của bệnh. Các nhà khoa học đang tiến hành nghiên cứu để phát triển thành thuốc có khả năng làm tan huyết khối và giúp can thiệp đột quỵ.
2. Làm thế nào để sử dụng bông cải xanh?
Bông cải xanh có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như xào, nấu canh, nấu súp. Việc thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và nhiều vấn đề về hệ tim mạch.
Kết luận
Bông cải xanh – một loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt, đang được xem là “thần dược” trong việc chống đột quỵ. Chất hóa học tự nhiên có trong bông cải xanh có khả năng làm tan huyết khối và làm chậm sự khởi phát của đột quỵ. Việc sử dụng bông cải xanh trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn.