Sơ lược về rau ngót
Rau ngót, còn được gọi với nhiều tên khác nhau như rau tuốt, rau bù ngót, rau bồ ngót,… Rau ngót thường được dùng để nấu canh với hương vị thơm ngon, thanh mát. Loại rau này chứa nhiều đạm, vitamin và khoáng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
Theo nghiên cứu, 100g rau ngót chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như 5,3g đạm, 3,4g tinh bột, 169mg canxi, 2,7mg sắt, 64,5mg phốt pho, 6mcg carotin, 185mg vitamin C, 2,2g vitamin PP, 100mcg vitamin B1, và 400mcg vitamin B2. Chính vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như vậy, nhiều phụ nữ mang bầu đang phân vân liệu có nên ăn rau ngót không, và nếu ăn thì cần như thế nào để đảm bảo sức khỏe và tránh các biến chứng không mong muốn.
Bà bầu có nên ăn rau ngót không?
Đối với câu hỏi liệu bà bầu có nên ăn rau ngót không, các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ ý kiến như sau: Trong rau ngót chứa hợp chất papaverin – một hợp chất không thích hợp cho phụ nữ mang bầu. Vì vậy, phụ nữ mang bầu trong 3 tháng đầu hoặc có tiền sử sảy thai, sinh non hay thụ tinh ống nghiệm không nên ăn rau ngót.
Tuy nhiên, phụ nữ mang bầu tự nhiên, có sức khỏe bình thường và từ tháng thứ 4 của thai kỳ có thể ăn rau ngót. Một số lưu ý khi ăn rau ngót bao gồm:
- Lựa chọn rau ngót sạch và sơ chế, chế biến cẩn thận.
- Không ăn rau ngót tươi mà nên chế biến chín như luộc, nấu canh.
- Không ăn rau ngót quá nhiều và thường xuyên trong các bữa ăn.
Nguy cơ khi bà bầu ăn rau ngót
Biết được có nên ăn rau ngót khi mang bầu hay không vẫn chưa đủ, bạn cần phải nắm rõ một số tác dụng phụ cùng các nguy cơ có thể gặp phải khi ăn loại rau này.
Nguy cơ sảy thai
Như đã đề cập trước đó, rau ngót chứa hợp chất papaverin. Hợp chất này có thể kích thích cơn co thắt của tử cung, gây nguy cơ sảy thai và sinh non. Điều này làm nhiều người lo lắng và đặt câu hỏi liệu có nên ăn rau ngót khi mang bầu và liệu ăn rau ngót có tiềm ẩn nhiều biến chứng cho phụ nữ mang bầu.
Nguy cơ mất ngủ, biếng ăn
Ăn rau ngót quá nhiều cũng có thể khiến bà bầu mất ngủ, biếng ăn hoặc thậm chí khó thở và mệt mỏi. Tất cả những điều này đều không có lợi cho sức khỏe của bà bầu và thai nhi trong bụng.
Cản trở sự hấp thu canxi và phốt pho
Trong quá trình trao đổi chất, lá rau ngót có thể sản sinh hợp chất glucocorticoid. Hợp chất này cản trở quá trình hấp thu canxi và phốt pho có trong rau ngót hoặc các loại thực phẩm khác được cung cấp cho cơ thể.
Những loại rau khác tốt cho bà bầu
Có thể thấy rau ngót giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho phụ nữ mang bầu. Do đó, thay vì băn khoăn liệu có nên ăn rau ngót hay không, bạn có thể thay thế bằng một số loại rau khác tốt hơn như:
Rau chân vịt
Rau chân vịt hay rau bó xôi được cho là rất tốt cho phụ nữ mang bầu. Rau chân vịt chứa hàm lượng axit folic cao, giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Ngoài ra, rau chân vịt còn giàu vitamin A, C, E và K, magiê, kali, canxi, sắt và đồng. Tất cả những dưỡng chất này không chỉ cần thiết cho sức khỏe của bà bầu mà còn hỗ trợ sự phát triển xương và não bộ của thai nhi.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh, hay bông cải xanh, cũng là lựa chọn tốt cho bà bầu. Trong súp lơ xanh chứa nhiều vitamin A, K và các khoáng chất như axit folic, phốt pho, magiê,… Các dưỡng chất này có tác dụng phòng ngừa thiếu máu, loãng xương, và giúp bà bầu ăn ngon, ngủ ngon và không bị chuột rút hay táo bón.
Cải thìa
Cải thìa là loại rau rất quen thuộc và cực kỳ tốt cho bà bầu. Trong cải thìa chứa hàm lượng sắt cao, giúp phòng ngừa thiếu máu thai kỳ. Ngoài ra, hàm lượng chất kháng viêm trong cải thìa còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch và thấp khớp cho thai phụ.
Cải xoăn
Trong số các loại rau lá xanh, cải xoăn chứa hàm lượng vitamin C và K cao nhất. Bà bầu ăn cải xoăn sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm ốm nghén, phòng tránh rạn da,… Ngoài ra, cải xoăn cũng chứa nhiều magiê, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Rau cần tây
Bà bầu mang thai những tháng cuối có thể ăn rau cần tây để phòng ngừa phù nề. Rau cần tây cũng giàu chất xơ, giúp nhuận tràng và phòng ngừa táo bón hiệu quả. Bên cạnh đó, rau cần tây không chứa chất béo, giúp bà bầu kiểm soát lượng đường trong máu và phòng tránh tiểu đường thai kỳ.
Trên đây là những chia sẻ giúp bạn giải đáp câu hỏi liệu có nên ăn rau ngót khi mang bầu và tìm hiểu các loại rau khác tốt hơn rau ngót. Nếu cần tư vấn về chế độ dinh dưỡng cho bà bầu hoặc có nhu cầu thăm khám và theo dõi sức khỏe trong thai kỳ, bạn có thể đến gặp bác sĩ tại Chuyên khoa Sản Phụ khoa của Hệ thống Y tế MEDLATEC.
Hoặc bạn có thể gọi đến hotline 1900 56 56 56 của bệnh viện, Tổng đài viên của MEDLATEC sẽ giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ bạn đặt lịch khám nhanh chóng.
FAQs
Q: Bà bầu có nên ăn rau ngót không?
A: Phụ nữ mang bầu trong 3 tháng đầu hoặc có tiền sử sảy thai, sinh non hoặc thụ tinh ống nghiệm không nên ăn rau ngót. Tuy nhiên, phụ nữ mang bầu tự nhiên, có sức khỏe bình thường và từ tháng thứ 4 của thai kỳ có thể ăn rau ngót.
Q: Rau nào tốt cho bà bầu?
A: Một số loại rau khác tốt cho bà bầu bao gồm rau chân vịt, súp lơ xanh, cải thìa, cải xoăn, rau cần tây, và rau muống.
Conclusion
Rau ngót có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng cần thận trọng khi ăn rau này khi mang bầu. Bà bầu nên thay thế rau ngót bằng những loại rau khác tốt hơn để đảm bảo sức khỏe của mình và thai nhi. Nếu có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu tư vấn, hãy liên hệ với bác sĩ tại MEDLATEC để được giải đáp và hỗ trợ.