Rau mùi không chỉ là một loại gia vị phổ biến, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những lợi ích đó. Rau mùi, hay còn gọi là ngò ngò rí ngò suôn hồ Tuy, được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn. Những lá tươi và hạt khô của cây mùi không chỉ thêm hương vị đặc biệt vào món ăn mà còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
1. Hạ đường huyết
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt rau mùi có thể giúp kích thích tiết insulin và giảm lượng đường trong máu. Đối với những người muốn cải thiện tình trạng đái tháo đường một cách tự nhiên và giảm nguy cơ mắc các tình trạng nghiêm trọng, bổ sung nhiều rau mùi trong chế độ ăn hàng ngày là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, những người có đường huyết thấp hoặc đang sử dụng thuốc hạ đường huyết cần phải cẩn trọng khi sử dụng các sản phẩm từ cây rau mùi.
2. Giảm khó chịu tiêu hóa
Những nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hạt rau mùi có tác dụng làm thư giãn các cơ tiêu hóa bị co thắt, gây ra sự khó chịu của hội chứng ruột kích thích và các rối loạn đường ruột khác. Một nghiên cứu trên nhóm người mắc bệnh tiêu hóa mạn tính đã chứng minh rằng việc sử dụng chế phẩm từ rau mùi giúp giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng và tần suất đau bụng và khó chịu.
3. Giảm huyết áp
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ rau mùi giúp giảm huyết áp. Loại rau gia vị này không chỉ giúp điều chỉnh hoạt động của ruột mà còn có tác dụng lợi tiểu cho cơ thể. Điều này rất hữu ích cho những người bị cao huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc các tình trạng nghiêm trọng và nguy hiểm như cục máu đông và đột quỵ.
4. Chống vi khuẩn
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng dao mùi quế chứa đồng cao giúp kháng khuẩn chống lại vi khuẩn Salmonella – nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Bằng cách thêm loại gia vị này vào chế độ ăn uống, bạn có thể giúp bảo vệ bản thân khỏi ngộ độc thực phẩm và cải thiện vấn đề khó chịu.
5. Giảm mức cholesterol
Kết hợp rau mùi với chế độ ăn uống có thể giúp giảm mức cholesterol xấu. Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc sử dụng hạt rau mùi giúp giảm đáng kể mức độ cholesterol xấu và tăng mức độ cholesterol lành mạnh.
6. Giúp giảm triệu chứng nhiễm trùng đường tiết liệu
Hạt rau mùi có thể hữu ích trong việc làm giảm các triệu chứng nhiễm trùng của đường tiết liệu. Bạn có thể ngâm 1,5 muỗng cà phê hạt khô của rau mùi qua đêm trong cốc nước lọc và uống như trà, hoặc thêm vào sinh tố buổi sáng. Điều này có thể giúp giảm bớt sự khó chịu và đau liên quan đến nhiễm trùng đường tiểu và tăng tốc độ chữa lành tổng thể.
7. Hỗ trợ kinh nguyệt khỏe mạnh
Hạt rau mùi có thể giúp hỗ trợ kinh nguyệt khỏe mạnh bằng cách điều chỉnh chức năng tuyến nội tiết và các hormone điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Đặc biệt, rau mùi còn có thể giúp điều trị chứng rong kinh và chảy máu nhiều trong chu kỳ kinh nguyệt.
8. Ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh
Những loại gia vị như rau mùi cùng với nghệ, hạt tiêu, đinh hương, gừng và tỏi có thể giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh. Các bệnh thoái hóa thần kinh bao gồm bệnh Alzheimer, Parkinson, bệnh đa xơ cứng, khối u não và viêm màng não có liên quan đến tình trạng mạn tính.
Hãy thêm rau mùi vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ loại gia vị này. Để cập nhật thêm thông tin về phim ảnh, giải trí và những đánh giá phim chất lượng, hãy truy cập Điểm tin phim-review phim chất lượng và tổng hợp tin tức giải trí.